लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Sfogliatelle croccanti e leggere, ripiene di ricotta proteica e dolcificate naturalmente con miele e arancia. Una reinterpretazione fit del classico napoletano che riduce calorie e grassi senza sacrificare la struttura caratteristica.
समय
1h 25m
परोसने के लिए
12 सर्विंग
स्तर
Media
220 kcal
Calorie
9 g
Proteine
28 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountVersa la farina in una ciotola, aggiungi l'olio di cocco fuso tiepido e il pizzico di sale. Mescola con le mani fino a ottenere un impasto sabbioso. Aggiungi gradualmente l'acqua tiepida finché l'impasto non risulta compatto e omogeneo.
Forma una palla, avvolgila nella pellicola trasparente e riposa in frigorifero per almeno 1 ora.
Nel frattempo prepara il ripieno: schiaccia la ricotta magra in una ciotola, incorpora il miele, il tuorlo d'uovo, la scorza d'arancia, la cannella e la vaniglia. Mescola delicatamente per 2-3 minuti fino a ottenere una crema omogenea. Aggiungi l'uva sultanina e i canditi ridotti, amalgama bene e lascia riposare in frigo.
Estrai l'impasto dal frigorifero e dividilo in due parti. Su un piano infarinato, stendi la prima metà con il matterello in un rettangolo sottile di circa 35x30 cm (la sfoglia deve trasparire leggermente).
Taglia il rettangolo in quadrati di 10x10 cm circa, disponi ogni quadrato delicatamente su un dito indice e forma il tipico cono: fai scorrere la sfoglia tra il pollice e l'indice per creare le caratteristiche arricciature.
Riempì ogni cono con un cucchiaino abbondante di ripieno di ricotta, sigilla il bordo superiore pizzicando delicatamente la sfoglia con le dita umide.
Disponi le sfogliatelle su una placca rivestita di carta forno. Spennella leggermente ogni sfogliatella con l'albume diluito.
Preriscalda il forno a 190°C. Cuoci le sfogliatelle per 20-22 minuti, finché la sfoglia risulta dorata e croccante.
Estrai dal forno e lascia raffreddare sulla placca per 5 minuti. Spolvera delicatamente con zucchero di canna integrale mentre sono ancora tiepide.
वर्शन की तुलना करें
आज की अपनी थाली के अनुसार वर्शन चुनें।
खाद्य संस्कृति
Sfogliatelle ricce Protein, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
WOW TV
वीडियो रेसिपी को WOW TV, कुकिंग शो या Academy पाठों से जोड़ सकता है।
वीडियो देखें →Tasty Table Academy
The Tasty 4 Method™ Masterclass में रेसिपी रूपांतरण की लॉजिक को गहराई से समझें।
कोर्स खोलें →लेख और प्रशिक्षण
हर रेसिपी गाइड, नेटवर्क रीडर और Academy पाठ-पथों से जुड़ सकती है।
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
