लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un soufflé vaporoso e goloso, ridotto di calorie ma pieno di sapore: cioccolato fondente, albumi montati e un cuore morbido che conquista al primo morso, senza sensi di colpa.
समय
35m
परोसने के लिए
2 सर्विंग
स्तर
Media
198 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountPreriscalda il forno a 200°C. Prepara 2 cocottine da 150 ml, ungi leggermente con il burro e spolvera una piccola quantità di cacao amaro.
In una ciotola perfettamente asciutta, monta gli albumi a neve ferma con le fruste elettriche (circa 3-4 minuti): devono raggiungere una consistenza soda e lucida.
In un'altra ciotola, aggiungi il cioccolato fondente spezzettato, la vaniglia e il tuorlo d'uovo.
Versa la panna tiepida sul cioccolato e lascia riposare 1 minuto, poi mescola con una spatola fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Aggiungi lo zucchero al composto di cioccolato e mescola bene.
Quando il composto è tiepido, incorpora delicatamente la metà degli albumi montati con movimenti dal basso verso l'alto usando una spatola, senza deflazionare.
Aggiungi i restanti albumi con gli stessi movimenti, fino a ottenere un composto leggero e ariato.
Dividi il composto equamente tra le due cocottine, colmandole quasi completamente.
Cuoci a 200°C per 3 minuti, poi abbassa la temperatura a 180°C e continua la cottura per 12-15 minuti: il soufflé deve salire e leggermente incresparsi in superficie, rimanendo umido al centro.
Servi subito, spolverato con un pizzico di cacao amaro.
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खाद्य संस्कृति
Soufflé al cioccolato Protein, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
WOW TV
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