South African Brown Pudding High- Protein

Preriscalda il forno a 180°C. In una ciotola, sbatti l'uovo con l'eritritolo e un pizzico di sale fino a ottenere un composto spumoso.

Aggiungi delicatamente la farina di cocco, il lievito per dolci, l'aceto di mele, la purea di prugne e mescola bene.

Incorpora anche il latte di mandorla e il cacao amaro, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

Versa il composto in un contenitore da forno monoporzione di circa 200ml.

Inforna per 15 minuti o fino a quando la superficie risulta dorata.

Nel frattempo, sciogli il burro di arachidi in un pentolino a fuoco basso e mescola fino a ottenere una crema.

Servi il pudding caldo, versando sopra la crema di burro di arachidi per un tocco extra di sapore.

Preriscalda il forno a 180°C. In una ciotola, sbatti l'uovo con l'eritritolo e il sale fino a ottenere un composto spumoso.

Aggiungi la farina d'avena, il cacao amaro e il lievito chimico, mescolando bene.

Incorpora il latte di mandorla, lo yogurt greco e l'estratto di vaniglia, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Aggiungi le gocce di cioccolato e versa l'impasto in un contenitore da forno monoporzione.

Inforna per 15 minuti, finché il pudding non risulta cotto e leggermente gonfio.

Servi tiepido, ideale anche con una spolverata di cacao o un cucchiaino di yogurt greco sopra.

Preriscalda il forno a 175°C. In una ciotola, sbatti l'uovo con l'eritritolo e un pizzico di sale fino a ottenere un composto spumoso.

Aggiungi la farina di mandorle, il lievito chimico, l'aceto di mele e la purea di albicocca, mescolando delicatamente.

Incorporare il latte di mandorla fino a ottenere un impasto liscio. Versa il composto in un contenitore da forno monoporzione.

Inforna per 15 minuti, fino a doratura.

Nel frattempo, scalda l'olio di cocco con l'estratto di vaniglia e un po' d'acqua per creare una salsa leggera.

Servi il pudding caldo, versando sopra la salsa preparata.