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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Spiedini leggeri e proteici di seppioline tenere alternate a cetriolo fresco, conditi con una salsa verde creamy di avocado e menta. Un piatto elegante, digeribile e perfetto per chi cerca proteine marine senza compromessi di gusto.
समय
27m
परोसने के लिए
4 सर्विंग
स्तर
Media
185 kcal
Calorie
23 g
Proteine
8 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountImmergere gli stecchini di legno in acqua fredda per 30 minuti per evitare che si brucino.
In una pentola piccola con acqua salata, portare a ebollizione e aggiungere le seppioline. Cuocere a fuoco vivace per 8-10 minuti fino a quando risultano tenere. Scolare conservando 200 ml di acqua di cottura, fare raffreddare le seppioline.
Tritare finemente il prezzemolo fresco e mettere da parte in una ciotolina.
In una padella, scaldare l'olio extravergine a fuoco medio, aggiungere lo spicchio d'aglio e rosolare per 1 minuto, poi rimuovere l'aglio.
Rimettere le seppioline nella padella con l'olio aromatizzato, saltare per 2-3 minuti, salare leggermente e cospargere con il prezzemolo tritato. Trasferire in un piatto e far raffreddare.
Preparare la salsa: in un mixer, frullare il cetriolo a dadini, l'avocado, lo scalogno, la menta fresca, un pizzico di sale, pepe nero e 150 ml dell'acqua di cottura delle seppioline fino a ottenere una salsa cremosa e liscia. Se troppo densa, aggiungere altri 50 ml di acqua di cottura.
Comporre gli spiedini alternando seppioline, cubetti di cetriolo fresco e olive verdi su ogni stecchino.
Servire gli spiedini freddi o a temperatura ambiente con la salsa di avocado e menta in una ciotolina a parte.
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खाद्य संस्कृति
Spiedini di seppioline e cetrioli, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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