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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Streuseltaler croccanti e golosi con topping al cocco: biscotti lievitati fit che mantengono la tradizione tedesca con meno zuccheri, più proteine e un profumo irresistibile.
समय
1h 4m
परोसने के लिए
10 सर्विंग
स्तर
Media
218 kcal
Calorie
9 g
Proteine
26 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountRiscalda il latte a 37°C circa (puoi usare il microonde per 20 secondi). Aggiungi il lievito di birra e mescola bene fino a scioglierlo completamente.
In una ciotola grande, versa il latte con lievito e aggiungi farina 00, proteine in polvere, burro a pezzetti, l'uovo e il sale. Impasta con le mani o con una planetaria per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Copri la ciotola con un canovaccio umido e lascia lievitare in un luogo tiepido e protetto da correnti d'aria per 45 minuti, finché l'impasto raddoppia di volume.
Preriscalda il forno a 200°C. Foderai 2 teglie con carta forno.
Trasferici l'impasto lievitato su una superficie infarinata e forma un cilindro di circa 20 cm. Dividi in 10 pezzi uguali.
Arrotonda ogni pezzo con le mani formando una pallina, poi appiattiscilo delicatamente con il palmo fino a creare un disco di circa 10 cm di diametro. Disponi i dischi sulle teglie.
Per il crumble: in una ciotola mescola farina, burro freddo tagliato a dadini, eritritolo, scaglie di cocco, vaniglia e sale. Lavora con le dita fino a ottenere un impasto sabbioso e granuloso.
Distribuisci uniformemente il crumble sopra ogni biscotto, premendo leggermente affinché aderisca.
Cuoci in forno a 200°C per 13-14 minuti, finché i biscotti non diventano dorati e croccanti.
Estrai dal forno con cautela e lascia raffreddare completamente sulle teglie (almeno 10 minuti). Spolverizza leggermente con eritritolo e servi.
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खाद्य संस्कृति
Streuseltaler Protein, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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