Tea Party Sandwiches (Puerto Rican Version)

In una ciotola, mescola il pollo tritato con l'avocado schiacciato, lo yogurt greco, il succo di limone, sale e pepe fino a ottenere un composto omogeneo.

Tosta le fette di pane integrale fino a doratura.

Spalma generosamente il composto di pollo e avocado su metà delle fette di pane.

Copri con le fette rimanenti e premi leggermente.

Taglia i sandwich in triangoli e disponili su un piatto da portata. Puoi aggiungere una spolverata di pepe nero per un tocco extra.

In una ciotola, schiaccia l'avocado con una forchetta e aggiungi lo yogurt greco, il succo di limone e il pepe nero, mescolando bene fino a ottenere una crema omogenea.

Spalma la crema di avocado su 15 fette di pane integrale.

Aggiungi le fette di petto di tacchino sopra la crema, quindi copri con un'altra fetta di pane.

Premi leggermente i sandwich per farli aderire e rimuovi i bordi del pane se desideri.

Taglia i sandwich a metà in diagonale e guarnisci ogni pezzo con una fetta di cetriolo e una spolverata di prezzemolo fresco.

In una ciotola, mescola il pollo sminuzzato con l'avocado schiacciato, lo yogurt greco, il succo di limone, il sale e il pepe fino a ottenere un composto omogeneo.

Prendi le fette di pane integrale e spalma una generosa quantità del composto di pollo e avocado su 15 fette.

Copri ogni fetta con un'altra fetta di pane integrale, premendo delicatamente.

Taglia i sandwich in dimensioni più piccole, creando delle mini porzioni.

Guarnisci ogni mini sandwich con una fetta di cetriolo e una spolverata di prezzemolo fresco tritato.