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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una rivisitazione leggera della classica Simnel Cake: meno zucchero, più proteine dalla farina d'avena e albumi, marzapane ridotto e frutta secca integrale. Dolce goloso ma digeribile, perfetto a fine pasto senza sensi di colpa.
समय
1h 35m
परोसने के लिए
10 सर्विंग
स्तर
Media
218 kcal
Calorie
9 g
Proteine
24 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountIn una ciotola, versare uvetta, ribes e scorze candite ridotte, aggiungere 30 ml di acqua e succo di mezzo limone. Mescolare bene, coprire e lasciare riposare 30 minuti a temperatura ambiente.
Tritare finemente le mandorle con una lama nella robot, quindi mescolare con gli amaretti frantumati.
Preriscaldare il forno a 165°C. Foderare uno stampo rotondo (Ø 18 cm) con carta forno.
In una ciotola, mescolare la farina d'avena macinata con cannella, zenzero e sale.
In un'altra ciotola, frullare gli albumi con il miele per 2 minuti fino a ottenere una schiuma leggera.
Aggiungere il burro chiarificato alla miscela di albumi e miele, mescolare delicatamente.
Incorporare la farina d'avena, le mandorle tritate, l'estratto di vaniglia e l'acqua di fiori d'arancio. Amalgamare bene.
Unire la frutta macerata con il suo liquido all'impasto principale, mescolando con una spatola.
Versare metà impasto nello stampo preparato.
Stendere 90 g di pasta di mandorle tra due fogli di carta forno in un disco di circa 17 cm, appoggiarlo sopra l'impasto.
Ricoprire con il restante impasto, livellare la superficie.
Cuocere in forno a 165°C per 50-55 minuti. Verificare con uno stecchino: deve risultare quasi asciutto (leggermente umido al centro è accettabile).
Estrarre dal forno e lasciare raffreddare 20 minuti nello stampo, poi su una gratella.
Una volta completamente fredda, glassare delicatamente con lo yogurt greco diluito con 5 ml di acqua.
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खाद्य संस्कृति
Torta di marzapane (Simnel Cake) Low Fat, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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