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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Il tronchetto di Natale Foresta Nera in versione fit: biscotto al cacao proteico, crema al cioccolato leggera con ricotta, amarene fresche e meno zuccheri. Un dolce festivo che non rinuncia al gusto, perfetto per le festività senza sensi di colpa.
समय
50m
परोसने के लिए
10 सर्विंग
स्तर
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e foderare una teglia 30x40 cm con carta da forno.
In una ciotola, montare le uova con lo zucchero di canna usando un frullino elettrico per 6-7 minuti, fino a ottenere un composto soffice e spumoso.
Aggiungere delicatamente il cacao magro, la farina integrale e il lievito, mescolando con una spatola fino a incorporare bene gli ingredienti senza smontare il composto.
Stendere l'impasto sulla teglia in modo uniforme (circa 25x38 cm) e cuocere in forno per 9-10 minuti, fino a quando è asciutto al tatto ma ancora morbido.
Spolverare generosamente di zucchero un foglio di carta forno. Togliere il biscotto dal forno e capovolgierlo sulla carta preparata, quindi rimuovere la carta originale.
Con il lato lungo verso di sé, praticare con un coltello affilato una fessura leggera a 1 cm dal bordo, da un'estremità all'altra. Iniziare a arrotolare il biscotto molto piano utilizzando la carta forno come guida. Lasciare raffreddare completamente per circa 1 ora.
In una ciotola, unire la ricotta drenata (precedentemente passata al setaccio per renderla più leggera) con lo zucchero di cocco e il cacao magro. Montare con una frusta manuale fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Stendere due terzi della crema ricotta-cacao sul biscotto raffreddato, lasciando 1 cm di bordo.
Distribuire le amarene fresche uniformemente sulla crema, quindi arrotolare delicatamente il biscotto aiutandosi con la carta forno.
Ricoprire l'intera superficie del tronchetto con la crema restante e passare la punta di una forchetta per creare striature che ricordano la corteccia.
Riporre in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire. Al momento di servire, spolverare leggermente con zucchero a velo senza zucchero e una leggera spruzzata di cacao magro.
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खाद्य संस्कृति
Tronchetto di Natale "Foresta Nera" Low Fat, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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