लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una vellutata cremosa e saziante dove i carciofi dolci incontrano la ricotta salata croccante e il brodo vegetale: alta in proteine, bassa in grassi saturi, perfetta per chi sceglie piatti nutrienti senza rinunciare al gusto.
समय
50m
परोसने के लिए
4 सर्विंग
स्तर
Facile
280 kcal
Calorie
19 g
Proteine
22 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountIn un pentolone a fuoco medio, riscalda l'olio e fai appassire cipolla e aglio per 2-3 minuti fino a profumo, mescolando occasionalmente.
Aggiungi i carciofi tagliati e lascia rosolare leggermente per 2 minuti, poi versa il brodo vegetale e il timo se lo usi.
Porta a ebollizione, quindi abbassa il fuoco e lascia cuocere a fuoco lento per 25-28 minuti finché i carciofi non sono molto teneri.
Versa il latte scremato nella pentola e mescola bene.
Con un frullatore a immersione, riduci tutto a vellutata liscia e cremosa (circa 2-3 minuti). Se preferisci una consistenza più densa, frulla meno.
Assaggia e correggi di sale e pepe.
Distribuisci la vellutata nei piatti: in ogni piatto, aggiungi un'abbondante manciata di ricotta salata grattugiata, una macinata di pepe nero fresco e servi subito, mentre è ancora calda.
वर्शन की तुलना करें
आज की अपनी थाली के अनुसार वर्शन चुनें।
खाद्य संस्कृति
Vellutata di carciofi e Taleggio, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
WOW TV
वीडियो रेसिपी को WOW TV, कुकिंग शो या Academy पाठों से जोड़ सकता है।
वीडियो देखें →Tasty Table Academy
The Tasty 4 Method™ Masterclass में रेसिपी रूपांतरण की लॉजिक को गहराई से समझें।
कोर्स खोलें →लेख और प्रशिक्षण
हर रेसिपी गाइड, नेटवर्क रीडर और Academy पाठ-पथों से जुड़ सकती है।
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
