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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una vellutata cremosa e leggera che esalta il finocchio e il delicato profumo dello zafferano, arricchita con ricotta proteica per un piatto saziante e digeribile, perfetto per una cena nutriente.
समय
50m
परोसने के लिए
4 सर्विंग
स्तर
Facile
185 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountPulire i finocchi eliminando le parti esterne danneggiate e il gambo duro, tagliarli a pezzi di circa 3 cm.
Tritare finemente la cipolla e il rosmarino a mano.
In una pentola antiaderente, scaldare l'olio a fuoco medio-basso e rosolare cipolla e rosmarino per 2 minuti fino a profumare.
Aggiungere i finocchi tagliati, mescolare bene per 1 minuto in modo che si impregnino dell'olio.
Versare il brodo vegetale, portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco e coprire con un coperchio.
Cuocere a fuoco dolce per 25-28 minuti finché i finocchi non siano molto teneri.
Aggiungere lo zafferano sciolto in un cucchiaio di brodo tiepido e mescolare bene.
Togliere dal fuoco e lasciare intiepidire per 2 minuti.
Aggiungere la ricotta proteica a temperatura ambiente e frullare tutto con un frullatore a immersione fino a ottenere una vellutata liscia e cremosa.
Regolare di sale e pepe nero.
Distribuire nei piatti fondi e servire calda con le fette di pane integrale tostato a parte e un filo d'olio extravergine di oliva.
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खाद्य संस्कृति
Vellutata di finocchi e zafferano Low Fat, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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