Népszerű konyhák
Olaszország
Egészséges átalakítások
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione del classico Texas Chili in versione monoporzione fit: mantengo l'intensità dei peperoncini secchi e la profondità dei sapori, eliminando il brodo in eccesso e riducendo drasticamente i carboidrati. Perfetto per chi segue diete proteiche senza rinunciare al gusto autentico.
Idő
1h 50m
Adagok
1 adag
Szint
Media
285 kcal
Calorie
32 g
Proteine
14 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iratkozz fel ingyen Ho già un accountTostare in una padella antiaderente a secco i peperoncini secchi (ancho, guajillo, arbol) per 2-3 minuti fino a profumo intenso. Reidratare in 150ml di brodo caldo per 20 minuti, scolare conservando il liquido, frullare con 1 spicchio d'aglio e 50ml brodo fino a pasta liscia.
Asciugare la carne con carta assorbente, salare e peperare. Scaldare 1 cucchiaino di olio in padella antiaderente a fuoco medio-alto, rosolare il manzo fino a crosticina su tutti i lati (8-10 minuti totali), poi rimuovere.
Nella stessa padella rosolare cipolla per 4 minuti, aggiungere aglio rimasto per 1 minuto, incorporare concentrato di pomodoro, curcuma, origano e paprika affumicata (2 minuti).
Aggiungere la pasta di peperoncini, cuocere 3 minuti mescolando, sfumare con 100ml brodo.
Rimettere la carne, aggiungere 150ml brodo rimanente e alloro, portare a ebollizione e cuocere in forno coperto a 160°C per 90 minuti fino a carne tenerissima. Rimuovere alloro, sgrassare in superficie, riposare 15 minuti.
Verziók összehasonlítása
Válaszd ki a mai asztalodhoz illő verziót.
Étalkultúra
Chili - Versione Low Fat a Italiana konyha egyik nagy kedvence, amely Facile hagyományaiban gyökerezik. Magában hordozza egy igazi otthoni asztal melegségét és bőkezűségét.
A Tasty Table Diary oldalon az eredeti mindig az első. A modern verziókat azért hozzuk létre, hogy tiszteletben tartsák az étel szellemét, miközben különböző igényekhez igazítják.
Főzési tippek
FAQ
Hasznos válaszok, mielőtt kiválasztod a verziód.
Igen. Pihentetés után sokszor még finomabb, és remekül melegíthető.
A Low Fat verzió célja a zsírtartalom csökkentése az étel szerkezetének megőrzése mellett.
A Protein verzió növeli a fehérjetartalmat és a teltségérzetet.
A legtöbb verzió jól fagyasztható egyadagos adagokban az ételkészítéshez.
WOW TV
A videó kapcsolhatja a receptet a WOW TV-hez, főzőműsorokhoz vagy Academy-leckékhez.
Videó megtekintése →Tasty Table Academy
Tanulmányozd a receptátalakítás logikáját a The Tasty 4 Method™ Masterclass-ban.
Kurzus megnyitása →Cikkek és képzés
Minden recept kapcsolódhat útmutatókhoz, network-olvasókhoz és Academy-ösvényekhez.
Tasty Table Diary
Útmutató
Megnyitás →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Megnyitás →Tasty Table Academy
Kurzus
Megnyitás →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
