Népszerű konyhák
Olaszország
Egészséges átalakítások
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Cocotte soffici e proteiche di pesche e amaretti, arricchite da cacao amaro e albume d'uovo. Una versione light del dolce classico italiano, perfetta dopo cena senza sensi di colpa.
Idő
1h 5m
Adagok
4 adag
Szint
Media
185 kcal
Calorie
7 g
Proteine
23 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iratkozz fel ingyen Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e preparare 4 piccole cocottine in ceramica, irrorandole leggermente con lo spray d'olio.
Lavare le pesche, tagliarle a metà, togliere il nocciolo e tagliarle a pezzi. Ridurle in purea fine utilizzando una forchetta o un frullatore ad immersione.
In una ciotola, spezzettare gli amaretti e i savoiardi, quindi frullare finemente o triturare con il dorso di un cucchiaio per ottenere briciole irregolari.
In un'altra ciotola, montare gli albumi con il sale fino a formare picchi morbidi (non rigidi).
In una terza ciotola, mescolare la purea di pesche con il cacao amaro, il miele e il liquore fino a ottenere una crema omogenea e scura.
Incorporare delicatamente il composto di pesche e cacao negli albumi montati, usando una spatola, facendo tre movimenti: dal centro verso i bordi, sollevando il composto.
Aggiungere le briciole di amaretti e savoiardi mescolando il più delicatamente possibile, per mantenere l'aria incorporata.
Versare il composto nelle cocottine preparate, riempiendo fino a tre quarti dell'altezza.
Cuocere a 180°C per 12 minuti, poi abbassare la temperatura a 150°C e proseguire per 35-38 minuti, fino a quando la superficie appare leggermente dorata e elastica al tatto.
Estrarre dal forno con cautela e lasciar intiepidire per almeno 10 minuti prima di servire in tavola.
Verziók összehasonlítása
Válaszd ki a mai asztalodhoz illő verziót.
Étalkultúra
Cocotte persi pien Protein a Italiana konyha egyik nagy kedvence, amely Facile hagyományaiban gyökerezik. Magában hordozza egy igazi otthoni asztal melegségét és bőkezűségét.
A Tasty Table Diary oldalon az eredeti mindig az első. A modern verziókat azért hozzuk létre, hogy tiszteletben tartsák az étel szellemét, miközben különböző igényekhez igazítják.
Főzési tippek
FAQ
Hasznos válaszok, mielőtt kiválasztod a verziód.
Igen. Pihentetés után sokszor még finomabb, és remekül melegíthető.
A Low Fat verzió célja a zsírtartalom csökkentése az étel szerkezetének megőrzése mellett.
A Protein verzió növeli a fehérjetartalmat és a teltségérzetet.
A legtöbb verzió jól fagyasztható egyadagos adagokban az ételkészítéshez.
WOW TV
A videó kapcsolhatja a receptet a WOW TV-hez, főzőműsorokhoz vagy Academy-leckékhez.
Videó megtekintése →Tasty Table Academy
Tanulmányozd a receptátalakítás logikáját a The Tasty 4 Method™ Masterclass-ban.
Kurzus megnyitása →Cikkek és képzés
Minden recept kapcsolódhat útmutatókhoz, network-olvasókhoz és Academy-ösvényekhez.
Tasty Table Diary
Útmutató
Megnyitás →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Megnyitás →Tasty Table Academy
Kurzus
Megnyitás →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
