Népszerű konyhák
Olaszország
Egészséges átalakítások
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Fatayer croccanti e leggeri, ripieni di ricotta fresca, menta e pecorino: uno snack proteico che non rinuncia al gusto levantino, perfetto per chi cerca energia sana tra i pasti.
Idő
1h 5m
Adagok
10 adag
Szint
Media
185 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iratkozz fel ingyen Ho già un accountScaldare il latte a 35-37°C in un pentolino. Sciogliervi il lievito e aggiungere l'olio. Versare in una ciotola il composto tiepido.
Aggiungere la farina integrale, lo zucchero e il sale. Impastare per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto morbido e omogeneo.
Coprire con pellicola e lasciar lievitare a temperatura ambiente per 60-75 minuti fino al raddoppio del volume.
Nel frattempo, preparare il ripieno: unire la ricotta magra, il pecorino grattugiato, la menta tritata, i semi di cumino, il pepe nero e mescolare delicatamente fino a incorporare gli aromi.
Preriscaldare il forno a 200°C. Rivestire una teglia con carta forno.
Dividere l'impasto lievitato in 10 porzioni uguali e formare palline. Stendere ciascuna pallina con un mattarello fino a ottenere un quadrato di circa 14×14 cm.
Al centro di ogni quadrato sistemare un cucchiaio e mezzo (circa 15 g) di ripieno. Ripiegare gli angoli verso il centro, sigillando bene.
Disporre i fatayer sulla teglia preparata, distanziandoli di 3 cm l'uno dall'altro.
Infornare a 200°C per 18-22 minuti fino a doratura leggera. La superficie deve essere croccante e leggermente dorata, non scura.
Estrarre dal forno e servire tiepidi. Si conservano in contenitore ermetico fino a 2 giorni.
Verziók összehasonlítása
Válaszd ki a mai asztalodhoz illő verziót.
Étalkultúra
Fatayer con formaggio e menta Protein a Italiana konyha egyik nagy kedvence, amely Media hagyományaiban gyökerezik. Magában hordozza egy igazi otthoni asztal melegségét és bőkezűségét.
A Tasty Table Diary oldalon az eredeti mindig az első. A modern verziókat azért hozzuk létre, hogy tiszteletben tartsák az étel szellemét, miközben különböző igényekhez igazítják.
Főzési tippek
FAQ
Hasznos válaszok, mielőtt kiválasztod a verziód.
Igen. Pihentetés után sokszor még finomabb, és remekül melegíthető.
A Low Fat verzió célja a zsírtartalom csökkentése az étel szerkezetének megőrzése mellett.
A Protein verzió növeli a fehérjetartalmat és a teltségérzetet.
A legtöbb verzió jól fagyasztható egyadagos adagokban az ételkészítéshez.
WOW TV
A videó kapcsolhatja a receptet a WOW TV-hez, főzőműsorokhoz vagy Academy-leckékhez.
Videó megtekintése →Tasty Table Academy
Tanulmányozd a receptátalakítás logikáját a The Tasty 4 Method™ Masterclass-ban.
Kurzus megnyitása →Cikkek és képzés
Minden recept kapcsolódhat útmutatókhoz, network-olvasókhoz és Academy-ösvényekhez.
Tasty Table Diary
Útmutató
Megnyitás →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Megnyitás →Tasty Table Academy
Kurzus
Megnyitás →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
