Kielbasa Polacca

In una ciotola, mescola il macinato di tacchino e il manzo con l'aglio in polvere.

In un'altra ciotola, unisci il sale, l'eritritolo, il pepe nero e il timo secco.

Aggiungi il mix di ingredienti secchi alla carne e impasta bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Forma una salsiccia di circa 10 cm di lunghezza e 3 cm di diametro.

Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

Cuoci la salsiccia per 10-15 minuti, girandola spesso fino a doratura e cottura interna completa.

In una ciotola, mescola il petto di pollo macinato con i fiocchi di avena istantanei e l'aglio in polvere.

Aggiungi la paprika affumicata, il sale, il pepe e il prezzemolo, mescolando bene fino a ottenere un composto uniforme.

Forma con le mani una salsiccia di circa 12 cm di lunghezza e 3 cm di diametro.

Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

Cuoci la salsiccia per circa 10 minuti, girandola frequentemente, fino a doratura e cottura completa.

In una ciotola, mescola il petto di pollo macinato con il tacchino macinato e l'aglio in polvere.

In un'altra ciotola, combina la paprika affumicata, il sale, l'eritritolo, il pepe nero e il timo secco.

Unisci gli ingredienti secchi al composto di carne e impasta bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Forma a mano una salsiccia di circa 12 cm di lunghezza e 3 cm di diametro.

Riponi in frigorifero per almeno 30 minuti.

Cuoci in una padella antiaderente a fuoco medio per 10-15 minuti, girando frequentemente fino a doratura e cottura completa.