Népszerű konyhák
Olaszország
Egészséges átalakítások
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta al cioccolato fondente senza compromessi: densa, morbida e ricca di proteine grazie al cacao puro e alle uova intere. Solo 185 kcal a porzione, perfetta per chi ama il cioccolato senza sensi di colpa.
Idő
55m
Adagok
12 adag
Szint
Media
185 kcal
Calorie
10 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iratkozz fel ingyen Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e preparare una tortiera (Ø 24 cm) con carta forno sul fondo e sui lati, oppure imburrare leggermente con olio spray.
Spezzettare il cioccolato fondente in pezzetti piccoli e metterlo in una ciotola a bagnomaria insieme al burro chiarificato; far sciogliere a fuoco basso mescolando delicatamente finché non risulta liscio e omogeneo (circa 4-5 minuti).
In un'altra ciotola, setacciare la farina di farro, il cacao in polvere, il lievito e il sale; mescolare bene con una frusta.
In una terza ciotola, sbattere le uova intere con la vaniglia in polvere per circa 2-3 minuti, finché non risultano leggermente spumose e chiare.
Aggiungere il latte scremato alle uova e mescolare brevemente.
Versare il composto di cioccolato e burro fuso nel mix di farina, mescolando leggermente con una spatola (non strapazzare l'impasto).
Incorporare delicatamente il composto di uova e latte, mescolando dal basso verso l'alto fino a ottenere un impasto omogeneo e brillante.
Versare l'impasto nella tortiera preparata e livellare la superficie con una spatola.
Cuocere in forno per 32-35 minuti: la torta deve risultare leggermente umida al centro ma stabile ai bordi (il test dello stecchino deve mostrare una leggera aderenza al cioccolato, non essere completamente asciutto).
Estrarre dal forno, lasciar intiepidire per 10-15 minuti nella tortiera, poi sformare delicatamente su una griglia di raffreddamento.
Una volta completamente fredda, affettare in 12 fette uguali e servire tal quale oppure con una spolverata di cacao in polvere e 5-10 g di ricotta magra come accompagnamento leggero.
Verziók összehasonlítása
Válaszd ki a mai asztalodhoz illő verziót.
Étalkultúra
Torta chocolat Protein a Italiana konyha egyik nagy kedvence, amely Media hagyományaiban gyökerezik. Magában hordozza egy igazi otthoni asztal melegségét és bőkezűségét.
A Tasty Table Diary oldalon az eredeti mindig az első. A modern verziókat azért hozzuk létre, hogy tiszteletben tartsák az étel szellemét, miközben különböző igényekhez igazítják.
Főzési tippek
FAQ
Hasznos válaszok, mielőtt kiválasztod a verziód.
Igen. Pihentetés után sokszor még finomabb, és remekül melegíthető.
A Low Fat verzió célja a zsírtartalom csökkentése az étel szerkezetének megőrzése mellett.
A Protein verzió növeli a fehérjetartalmat és a teltségérzetet.
A legtöbb verzió jól fagyasztható egyadagos adagokban az ételkészítéshez.
WOW TV
A videó kapcsolhatja a receptet a WOW TV-hez, főzőműsorokhoz vagy Academy-leckékhez.
Videó megtekintése →Tasty Table Academy
Tanulmányozd a receptátalakítás logikáját a The Tasty 4 Method™ Masterclass-ban.
Kurzus megnyitása →Cikkek és képzés
Minden recept kapcsolódhat útmutatókhoz, network-olvasókhoz és Academy-ösvényekhez.
Tasty Table Diary
Útmutató
Megnyitás →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Megnyitás →Tasty Table Academy
Kurzus
Megnyitás →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
