La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri una zuppa di orzo leggera e ricca di proteine, perfetta per un pranzo nutriente e saziante!
Waktu
1h 5m
Porsi
4 porsi
Tingkat
Facile
420 kcal
Calorie
28 g
Proteine
45 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Berlangganan gratis Ho già un accountIn una pentola capiente, porta a ebollizione il brodo vegetale.
In un'altra pentola, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio e fai rosolare la cipolla fino a renderla traslucida.
Aggiungi l'orzo perlato e mescola per un minuto.
Versa il brodo caldo nella pentola con l'orzo, aggiungi il concentrato di pomodoro, il succo di lime, la curcuma, il sale e il pepe. Porta a ebollizione, poi abbassa la fiamma e fai sobbollire per 30 minuti.
Unisci le carote e la zucchina, continuando la cottura per altri 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Se la zuppa risulta troppo densa, aggiungi un po' d'acqua calda fino a raggiungere la consistenza desiderata.
In una ciotola, versa 1/2 tazza di zuppa calda nello yogurt greco, mescolando bene; quindi, incorpora lentamente il composto nella zuppa, mescolando continuamente per amalgamare.
Servi la zuppa calda, guarnita con prezzemolo fresco e accompagnata da spicchi di lime.
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Budaya makanan
Ash-e-jow (Iranian/Persian Barley Soup) Protein adalah hidangan yang sangat dicintai dari masakan Persiana, dengan akar dalam tradisi Facile. Ia memancarkan kehangatan dan kemurahan hati meja makan rumahan yang sesungguhnya.
Di Tasty Table Diary yang original selalu didahulukan. Versi-versi modern diciptakan untuk menghormati jiwa hidangan sambil menyesuaikannya dengan berbagai kebutuhan.
Tips memasak
FAQ
Jawaban berguna sebelum kamu memilih versimu.
Ya. Sering kali rasanya bahkan lebih nikmat setelah didiamkan, dan sangat mudah dipanaskan kembali.
Versi Low Fat dirancang untuk mengurangi lemak sambil tetap mempertahankan struktur hidangan.
Versi Protein meningkatkan kandungan protein dan rasa kenyang.
Sebagian besar versi dapat dibekukan dengan baik dalam porsi tunggal untuk meal prep.
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