La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
:max_bytes(150000):strip_icc()/179022-7baa82ca09194b3e8a8f44d2d9958740.jpg)
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri una zuppa di orzo leggera e ricca di proteine, perfetta per un pranzo nutriente e saziante!
الوقت
1h 5m
الحصص
4 حصص
المستوى
Facile
420 kcal
Calorie
28 g
Proteine
45 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountIn una pentola capiente, porta a ebollizione il brodo vegetale.
In un'altra pentola, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio e fai rosolare la cipolla fino a renderla traslucida.
Aggiungi l'orzo perlato e mescola per un minuto.
Versa il brodo caldo nella pentola con l'orzo, aggiungi il concentrato di pomodoro, il succo di lime, la curcuma, il sale e il pepe. Porta a ebollizione, poi abbassa la fiamma e fai sobbollire per 30 minuti.
Unisci le carote e la zucchina, continuando la cottura per altri 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Se la zuppa risulta troppo densa, aggiungi un po' d'acqua calda fino a raggiungere la consistenza desiderata.
In una ciotola, versa 1/2 tazza di zuppa calda nello yogurt greco, mescolando bene; quindi, incorpora lentamente il composto nella zuppa, mescolando continuamente per amalgamare.
Servi la zuppa calda, guarnita con prezzemolo fresco e accompagnata da spicchi di lime.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Ash-e-jow (Iranian/Persian Barley Soup) Protein طبق محبوب جداً في المطبخ Persiana، بجذور ضاربة في تقاليد Facile. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
