La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la feijoada in una versione leggera e ricca di proteine, con fagioli neri e tofu per un pranzo sano e saporito!
Waktu
2h 20m
Porsi
4 porsi
Tingkat
Media
420 kcal
Calorie
30 g
Proteine
45 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Berlangganan gratis Ho già un accountMetti a bagno i fagioli neri per almeno 8 ore, quindi scolali e risciacquali.
In una pentola capiente, scalda l'olio d'oliva e soffriggi la cipolla e l'aglio fino a quando non sono dorati.
Aggiungi il peperone e cuoci per altri 5 minuti.
Unisci i fagioli, il brodo vegetale, le foglie di alloro e il cumino. Porta a ebollizione, poi abbassa la fiamma e lascia sobbollire per circa 90 minuti, fino a quando i fagioli sono teneri.
Nel frattempo, in una padella antiaderente, cuoci il tofu affumicato a cubetti fino a doratura.
Quando i fagioli sono pronti, aggiungi il tofu alla pentola e mescola bene.
Regola di sale e pepe e continua a cuocere per altri 10 minuti.
Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco tritato.
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Budaya makanan
Feijoada (Brazilian Black Bean Stew) adalah hidangan yang sangat dicintai dari masakan Brasiliana, dengan akar dalam tradisi Media. Ia memancarkan kehangatan dan kemurahan hati meja makan rumahan yang sesungguhnya.
Di Tasty Table Diary yang original selalu didahulukan. Versi-versi modern diciptakan untuk menghormati jiwa hidangan sambil menyesuaikannya dengan berbagai kebutuhan.
Tips memasak
FAQ
Jawaban berguna sebelum kamu memilih versimu.
Ya. Sering kali rasanya bahkan lebih nikmat setelah didiamkan, dan sangat mudah dipanaskan kembali.
Versi Low Fat dirancang untuk mengurangi lemak sambil tetap mempertahankan struktur hidangan.
Versi Protein meningkatkan kandungan protein dan rasa kenyang.
Sebagian besar versi dapat dibekukan dengan baik dalam porsi tunggal untuk meal prep.
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