La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un'insalata croccante e proteica che unisce la dolcezza della mela verde alla delicatezza del sedano rapa, arricchita con ricotta fresca e semi di girasole tostati. Leggera ma saziante, perfetta per un pranzo consapevole.
Waktu
10m
Porsi
2 porsi
Tingkat
Facile
320 kcal
Calorie
18 g
Proteine
28 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Berlangganan gratis Ho già un accountLavare il sedano rapa e asciugarlo accuratamente. Sbucciarlo con un pelapatate e affettarlo finemente con un coltello affilato o una mandolina, creando strisce sottili.
Lavare la mela verde, asportare il torsolo con uno scavanoccioli e affettarla sottilmente. Immediatamente spruzzare con il succo di limone per evitare l'ossidazione.
Tritare finemente il prezzemolo e la menta fresca con un coltello da chef.
Spezzettare le noci con le mani in pezzi irregolari di media grandezza.
In una ciotola capiente, disporre il sedano rapa e la mela. Aggiungere la ricotta in piccoli cucchiai, distribuendola uniformemente.
Cospargere con le noci, i semi di girasole tostati e le erbe fresche.
In una piccola ciotola, emulsionare l'aceto di riso con l'olio extravergine utilizzando una forchetta. Condire l'insalata con questo emulsione.
Mescolare delicatamente con due cucchiai di legno, cercando di non frantumare la ricotta.
Assaggiare e regolare di sale e pepe secondo il gusto personale. Servire subito mentre il sedano rapa è ancora croccante.
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Budaya makanan
Insalata di sedano rapa e mele Protein adalah hidangan yang sangat dicintai dari masakan Italiana, dengan akar dalam tradisi Facile. Ia memancarkan kehangatan dan kemurahan hati meja makan rumahan yang sesungguhnya.
Di Tasty Table Diary yang original selalu didahulukan. Versi-versi modern diciptakan untuk menghormati jiwa hidangan sambil menyesuaikannya dengan berbagai kebutuhan.
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Ya. Sering kali rasanya bahkan lebih nikmat setelah didiamkan, dan sangat mudah dipanaskan kembali.
Versi Low Fat dirancang untuk mengurangi lemak sambil tetap mempertahankan struktur hidangan.
Versi Protein meningkatkan kandungan protein dan rasa kenyang.
Sebagian besar versi dapat dibekukan dengan baik dalam porsi tunggal untuk meal prep.
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