Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un'insalata croccante e proteica che unisce la dolcezza della mela verde alla delicatezza del sedano rapa, arricchita con ricotta fresca e semi di girasole tostati. Leggera ma saziante, perfetta per un pranzo consapevole.
Tempo
10m
Porções
2 porções
Nível
Facile
320 kcal
Calorie
18 g
Proteine
28 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountLavare il sedano rapa e asciugarlo accuratamente. Sbucciarlo con un pelapatate e affettarlo finemente con un coltello affilato o una mandolina, creando strisce sottili.
Lavare la mela verde, asportare il torsolo con uno scavanoccioli e affettarla sottilmente. Immediatamente spruzzare con il succo di limone per evitare l'ossidazione.
Tritare finemente il prezzemolo e la menta fresca con un coltello da chef.
Spezzettare le noci con le mani in pezzi irregolari di media grandezza.
In una ciotola capiente, disporre il sedano rapa e la mela. Aggiungere la ricotta in piccoli cucchiai, distribuendola uniformemente.
Cospargere con le noci, i semi di girasole tostati e le erbe fresche.
In una piccola ciotola, emulsionare l'aceto di riso con l'olio extravergine utilizzando una forchetta. Condire l'insalata con questo emulsione.
Mescolare delicatamente con due cucchiai di legno, cercando di non frantumare la ricotta.
Assaggiare e regolare di sale e pepe secondo il gusto personale. Servire subito mentre il sedano rapa è ancora croccante.
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Escolhe a versão mais adequada à tua mesa de hoje.
Cultura gastronómica
Insalata di sedano rapa e mele Protein é um prato muito apreciado da cozinha Italiana, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
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Dove mangiarla
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