La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Lenticchie rosse proteiche in umido light con verdure fresche: il piatto fit che sa di tradizione, con il 35% di proteine e zero culpa.
Waktu
45m
Porsi
4 porsi
Tingkat
Facile
310 kcal
Calorie
19 g
Proteine
32 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Berlangganan gratis Ho già un accountSciacqua le lenticchie rosse sotto acqua corrente e tienile da parte.
Trita finemente la cipolla, la carota e il sedano a coltello: otterrai il soffritto base in meno di 5 minuti.
Scalda l'olio in una pentola media a fuoco medio-alto e versa il soffritto: lascia rosolare per 3-4 minuti, mescolando spesso, finché la cipolla non diventa traslucida.
Aggiungi gli spicchi d'aglio interi e i rametti di timo, mescola per 30 secondi in modo che profumino l'olio.
Versa il brodo vegetale a temperatura ambiente e porta a ebollizione (circa 3-4 minuti).
Unisci le lenticchie rosse sciacquate, mescola bene e riporta il fuoco a media intensità.
Lascia cuocere senza coperchio per 28-32 minuti: le lenticchie rosse sono più veloci di quelle gialle. Mescola ogni 8-10 minuti per garantire cottura uniforme.
Quando le lenticchie sono morbide ma ancora intere (non disfatte), assaggia e correggi con sale e pepe.
Togli l'aglio intero e i rametti di timo prima di servire.
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Budaya makanan
Lenticchie in umido Low Fat adalah hidangan yang sangat dicintai dari masakan Italiana, dengan akar dalam tradisi Facile. Ia memancarkan kehangatan dan kemurahan hati meja makan rumahan yang sesungguhnya.
Di Tasty Table Diary yang original selalu didahulukan. Versi-versi modern diciptakan untuk menghormati jiwa hidangan sambil menyesuaikannya dengan berbagai kebutuhan.
Tips memasak
FAQ
Jawaban berguna sebelum kamu memilih versimu.
Ya. Sering kali rasanya bahkan lebih nikmat setelah didiamkan, dan sangat mudah dipanaskan kembali.
Versi Low Fat dirancang untuk mengurangi lemak sambil tetap mempertahankan struktur hidangan.
Versi Protein meningkatkan kandungan protein dan rasa kenyang.
Sebagian besar versi dapat dibekukan dengan baik dalam porsi tunggal untuk meal prep.
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