La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Muffin leggeri e proteici con cocco fresco e arancia, perfetti per una colazione fitness senza culpa. Ricchi di proteine, poveri di zuccheri: il piacere fit che meriti.
Waktu
37m
Porsi
12 porsi
Tingkat
Facile
195 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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Berlangganan gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 175°C e rivestire una teglia per 12 muffin con pirottini di carta o olio di cocco.
In una ciotola grande, montare i 4 albumi con una frusta elettrica fino a picchi morbidi; riporre in frigorifero.
In un'altra ciotola, combinare i 2 tuorli, lo yogurt greco e l'olio di cocco fuso, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere la scorza grattugiata di arancia e il succo fresco, continuando a mescolare.
In una terza ciotola, setacciare insieme proteine in polvere, farina di mandorle, amido di tapioca, lievito, eritritolo, sale e vaniglia.
Versare il composto umido nella miscela secca e amalgamare delicatamente con un cucchiaio di legno fino a non vedere più tracce di farina (non overmix).
Aggiungere il cocco grattugiato e mescolare brevemente.
Con movimento delicato e circolare, incorporare gli albumi montati in due o tre passaggi, mantenendo la struttura leggera.
Distribuire l'impasto equamente nei 12 pirottini, riempiendo fino a tre quarti dell'altezza.
Infornare per 22-24 minuti, finché uno stecchino inserito nel centro esce pulito o con poche briciole umide.
Lasciar raffreddare nella teglia per 5 minuti, poi trasferire su una gratella per intiepidire completamente.
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Budaya makanan
Muffin cocco e arancia (senza glutine) Protein adalah hidangan yang sangat dicintai dari masakan Italiana, dengan akar dalam tradisi Facile. Ia memancarkan kehangatan dan kemurahan hati meja makan rumahan yang sesungguhnya.
Di Tasty Table Diary yang original selalu didahulukan. Versi-versi modern diciptakan untuk menghormati jiwa hidangan sambil menyesuaikannya dengan berbagai kebutuhan.
Tips memasak
FAQ
Jawaban berguna sebelum kamu memilih versimu.
Ya. Sering kali rasanya bahkan lebih nikmat setelah didiamkan, dan sangat mudah dipanaskan kembali.
Versi Low Fat dirancang untuk mengurangi lemak sambil tetap mempertahankan struktur hidangan.
Versi Protein meningkatkan kandungan protein dan rasa kenyang.
Sebagian besar versi dapat dibekukan dengan baik dalam porsi tunggal untuk meal prep.
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