La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una versione leggera e proteica del salmone al vapore: filetti di salmone selvaggio su letto di riso integrale e broccoli croccanti, conditi con una salsa all'aneto senza burro e arricchita di yogurt greco per mantenere la cremosità senza calorie vuote.
Waktu
40m
Porsi
2 porsi
Tingkat
Media
420 kcal
Calorie
39 g
Proteine
32 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Berlangganan gratis Ho già un accountVersare il brodo in una pentola con coperchio e portare a ebollizione. Aggiungere il riso integrale e cuocere a fuoco moderato per 18-20 minuti, finché il riso assorbe il liquido e rimane al dente.
Nel frattempo, preparare la vaporiera: riempire il fondo con acqua e disporre il salmone su un foglio di carta forno inumidito, condito con sale, pepe, succo e scorza di limone.
Posizionare il salmone nella parte superiore della vaporiera e aggiungere i broccoli nel cestello sottostante. Cuocere a vapore per 12-15 minuti, fino a quando il salmone risulta opaco e flaky e i broccoli rimangono al dente.
In una ciotola, mescolare lo yogurt greco con la farina di riso integrale e 50 ml del brodo di cottura del riso, fino a ottenere una consistenza fluida e omogenea.
Trasferire il composto di yogurt in un pentolino a fuoco basso e aggiungere l'aneto fresco finemente tritato e la scorza di limone grattugiata. Scaldare delicatamente per 2-3 minuti senza far bollire, mescolando costantemente.
Distribuire il riso integrale nei piatti, adagiare il salmone al vapore e i broccoli, versare la salsa all'aneto sulla superficie e condire con un filo di olio EVO e una spolverata di aneto fresco.
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Budaya makanan
Salmone al vapore con broccoli, riso e salsa all'aneto Protein adalah hidangan yang sangat dicintai dari masakan Italiana, dengan akar dalam tradisi Facile. Ia memancarkan kehangatan dan kemurahan hati meja makan rumahan yang sesungguhnya.
Di Tasty Table Diary yang original selalu didahulukan. Versi-versi modern diciptakan untuk menghormati jiwa hidangan sambil menyesuaikannya dengan berbagai kebutuhan.
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FAQ
Jawaban berguna sebelum kamu memilih versimu.
Ya. Sering kali rasanya bahkan lebih nikmat setelah didiamkan, dan sangat mudah dipanaskan kembali.
Versi Low Fat dirancang untuk mengurangi lemak sambil tetap mempertahankan struktur hidangan.
Versi Protein meningkatkan kandungan protein dan rasa kenyang.
Sebagian besar versi dapat dibekukan dengan baik dalam porsi tunggal untuk meal prep.
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