La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti leggerissimi e croccanti fatti con albumi e un tocco di cannella, accompagnati da una tisana rigenerante a base di erbe naturali. Perfetti per uno spuntino proteico sotto le 150 kcal.
Waktu
40m
Porsi
10 porsi
Tingkat
Media
150 kcal
Calorie
5 g
Proteine
18 g
Carboidrati
6 g
Grassi
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Berlangganan gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 175°C e foderare una teglia rettangolare con carta forno.
In una ciotola, montare gli albumi con un pizzico di sale fino a ottenere una meringa soda e lucida (circa 4-5 minuti di frusta energica).
In un'altra ciotola, mescolare delicatamente la farina di mandorle, la farina integrale, la stevia, la cannella e l'estratto di vaniglia.
Incorporare l'olio di cocco sciolto agli albumi montati, poi aggiungere il composto di farine con movimenti delicati dall'alto verso il basso per non smontare.
Versare il composto sulla teglia e livellare bene con una spatola bagnata.
Cuocere a 175°C per 18-20 minuti fino a ottenere una base dorata e leggermente elastica.
Togliere dal forno e lasciare raffreddare completamente su una gratella.
Una volta fredda, tagliare la base in rettangoli di circa 8x3 cm e adagiare i pezzi su una nuova teglia con carta forno.
Spolverare uniformemente con un mix di cannella (1 cucchiaino) e stevia in polvere (mezzo cucchiaino).
Cuocere a 160°C per 8-10 minuti, poi girare i biscotti e cuocere altri 8-10 minuti fino a doratura croccante.
Raffreddare su una gratella.
Per la tisana, versare l'acqua calda (ma non bollente, circa 85-90°C) in una teiera o tazza, aggiungere i fiori di ibisco, la menta, la citronella e la fettina di zenzero.
Coprire e lasciare in infusione per 5-6 minuti, poi filtrare e servire calda con i biscotti.
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Budaya makanan
Tè alle erbe e biscotti alla cannella Protein adalah hidangan yang sangat dicintai dari masakan Italiana, dengan akar dalam tradisi Facile. Ia memancarkan kehangatan dan kemurahan hati meja makan rumahan yang sesungguhnya.
Di Tasty Table Diary yang original selalu didahulukan. Versi-versi modern diciptakan untuk menghormati jiwa hidangan sambil menyesuaikannya dengan berbagai kebutuhan.
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Ya. Sering kali rasanya bahkan lebih nikmat setelah didiamkan, dan sangat mudah dipanaskan kembali.
Versi Low Fat dirancang untuk mengurangi lemak sambil tetap mempertahankan struktur hidangan.
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