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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti leggerissimi e croccanti fatti con albumi e un tocco di cannella, accompagnati da una tisana rigenerante a base di erbe naturali. Perfetti per uno spuntino proteico sotto le 150 kcal.
Süre
40m
Porsiyon
10 porsiyon
Seviye
Media
150 kcal
Calorie
5 g
Proteine
18 g
Carboidrati
6 g
Grassi
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Ücretsiz abone ol Ho già un accountPreriscaldare il forno a 175°C e foderare una teglia rettangolare con carta forno.
In una ciotola, montare gli albumi con un pizzico di sale fino a ottenere una meringa soda e lucida (circa 4-5 minuti di frusta energica).
In un'altra ciotola, mescolare delicatamente la farina di mandorle, la farina integrale, la stevia, la cannella e l'estratto di vaniglia.
Incorporare l'olio di cocco sciolto agli albumi montati, poi aggiungere il composto di farine con movimenti delicati dall'alto verso il basso per non smontare.
Versare il composto sulla teglia e livellare bene con una spatola bagnata.
Cuocere a 175°C per 18-20 minuti fino a ottenere una base dorata e leggermente elastica.
Togliere dal forno e lasciare raffreddare completamente su una gratella.
Una volta fredda, tagliare la base in rettangoli di circa 8x3 cm e adagiare i pezzi su una nuova teglia con carta forno.
Spolverare uniformemente con un mix di cannella (1 cucchiaino) e stevia in polvere (mezzo cucchiaino).
Cuocere a 160°C per 8-10 minuti, poi girare i biscotti e cuocere altri 8-10 minuti fino a doratura croccante.
Raffreddare su una gratella.
Per la tisana, versare l'acqua calda (ma non bollente, circa 85-90°C) in una teiera o tazza, aggiungere i fiori di ibisco, la menta, la citronella e la fettina di zenzero.
Coprire e lasciare in infusione per 5-6 minuti, poi filtrare e servire calda con i biscotti.
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Yemek kültürü
Tè alle erbe e biscotti alla cannella Protein, Italiana mutfağının çok sevilen bir yemeğidir; kökleri Facile geleneğine dayanır. Gerçek bir ev sofrasının sıcaklığını ve cömertliğini içinde barındırır.
Tasty Table Diary'de orijinal her zaman önce gelir. Modern versiyonlar, yemeğin ruhuna saygı göstererek farklı ihtiyaçlara uyarlama amacıyla oluşturulmuştur.
Pişirme ipuçları
FAQ
Versiyonunu seçmeden önce işe yarar yanıtlar.
Evet. Dinlendikten sonra çoğunlukla daha lezzetli olur ve çok güzel ısınır.
Low Fat versiyonu, yemeğin yapısını korurken yağı azaltmak için tasarlanmıştır.
Protein versiyonu protein miktarını ve tokluk hissini artırır.
Versiyonların büyük çoğunluğu, haftalık öğün hazırlığı için tek porsiyonlar hâlinde güzelce dondurulabilir.
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