음식 문화
이야기 Chicchi di caffè Low Fat
Chicchi di caffè Low Fat는 Italiana 요리에서 널리 사랑받는 음식으로, Facile의 전통에 뿌리를 두고 있습니다. 진정한 가정식 밥상의 따뜻함과 넉넉함을 담고 있습니다.
Tasty Table Diary에서는 항상 오리지널이 먼저입니다. 현대적 버전은 요리의 정신을 존중하면서 다양한 필요에 맞게 변형한 것입니다.
쉬움, 이탈리아
Chicchi di caffè Low Fat
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
버전 Original
Biscotti proteici dal sapore intenso di caffè: croccanti fuori e morbidi dentro, con il 40% di proteine in più rispetto ai biscotti tradizionali. Perfetti come snack pre-allenamento o pausa pomeridiana fit.
시간
27m
인분
30 인분
난이도
Facile
영양 정보 한눈에 보기
145 kcal
Calorie
8 g
Proteine
15 g
Carboidrati
5 g
Grassi
식재료
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무료 구독 Ho già un account조리 방법
1
Prepara il caffè: dissolvi il caffè solubile in 20 ml di acqua calda e lascia raffreddare completamente, quindi mescola con l'espresso concentrato.
2
In una ciotola, unisci la farina d'avena, le proteine in polvere, il lievito e il sale, mescolando delicatamente.
3
In un'altra ciotola, cremosa il burro chiarificato con lo zucchero di cocco fino a ottenere un composto leggero.
4
Aggiungi l'uovo al composto di burro e zucchero, montando per 2-3 minuti.
5
Versa il caffè freddo e mescola bene.
6
Incorpora lentamente il mix di farina e proteine al composto umido, amalgamando fino a ottenere un impasto omogeneo.
7
Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno formando uno spessore di circa 8 mm, poi arrotola delicatamente e avvolgi nella pellicola.
8
Riposa in frigorifero per 1 ora.
9
Preriscalda il forno a 160°C. Foderina una placca con carta forno.
10
Togli la pellicola e taglia il rotolo in 30 fettine di circa 0,8 cm di spessore.
11
Disponi i biscotti sulla placca e pratica un sottile taglio verticale al centro di ciascuno con un coltello affilato, per la decorazione a chicco di caffè.
12
Cuoci a 160°C per 12 minuti: i biscotti devono risultare leggermente dorati ai bordi ma ancora morbidi al centro.
13
Lascia raffreddare completamente sulla placca prima di trasferire in un barattolo ermetico.
버전 비교
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요리 팁
완벽한 결과를 위한 팁
최고의 맛을 위해 가능한 한 가장 신선한 재료를 사용하세요.
맛을 천천히 쌓아가며 요리하는 동안 계속 맛보세요.
조리를 서두르지 마세요. 균형이 전부입니다.
Chicchi di caffè Low Fat를 서빙하기 전에 잠시 휴지시키세요.
FAQ
이 레시피에 대한 질문
버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.
Chicchi di caffè Low Fat를 미리 만들어 둘 수 있나요?
네. 숙성 후에 더욱 맛있어지는 경우가 많으며, 다시 데워도 훌륭합니다.
가장 가벼운 버전은 무엇인가요?
Low Fat 버전은 요리의 구조를 유지하면서 지방을 줄이도록 설계되었습니다.
피트니스에 가장 적합한 버전은 무엇인가요?
Protein 버전은 단백질 함량과 포만감을 높입니다.
냉동 보관이 가능한가요?
대부분의 버전은 밀 프렙을 위해 1인분씩 냉동 보관하기에 적합합니다.
Dove mangiarla
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