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미디어, 브라질

Coxinha Brasiliana High- Protein

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Coxinha Brasiliana High- Protein

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버전 Original

Scopri la versione leggera della classica Coxinha Brasiliana, ricca di proteine e dal sapore irresistibile!

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시간

35m

인분

1 인분

난이도

Media

식재료

150g di petto di pollo
100ml di brodo di pollo
30g di cavolfiore cotto al vapore
20g di farina di cocco
15g di formaggio spalmabile light
1 uovo
sale q.b
pepe q.b
5g di pangrattato integrale
5g di semi di sesamo

조리 방법

1

Cuoci il petto di pollo in 100ml di brodo di pollo a fuoco medio per 15 minuti, poi sminuzzalo finemente.

2

In una padella, scalda 5ml di olio extravergine d'oliva e rosola il pollo sminuzzato con sale, pepe e un pizzico di prezzemolo. Lascia raffreddare il ripieno.

3

Frulla il cavolfiore cotto e mescolalo con la farina di cocco, il formaggio spalmabile, l'uovo, sale e pepe fino ad ottenere un composto omogeneo.

4

Forma una palla di impasto e crea una cavità al centro, riempi con un cucchiaio di ripieno e sigilla bene.

5

Passa la coxinha nel pangrattato integrale mescolato a semi di sesamo.

6

Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 15 minuti fino a doratura.

영양 정보 한눈에 보기

210 kcal

Calorie

28 g

Proteine

10 g

Carboidrati

8 g

Grassi

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음식 문화

이야기 Coxinha Brasiliana High- Protein

Coxinha Brasiliana High- Protein è un piatto molto amato della cucina Brasiliana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

요리 팁

완벽한 결과를 위한 팁

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Coxinha Brasiliana High- Protein un momento prima di servire.

FAQ

이 레시피에 대한 질문

버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.

Posso preparare Coxinha Brasiliana High- Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Coxinha Brasiliana High- Protein

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