Dad's Pad Thai Low Fat

Porta a ebollizione una pentola d'acqua e cuoci gli spaghetti di riso integrali seguendo le istruzioni sulla confezione, quindi scolali e sciacquali sotto acqua fredda.

In una padella ampia, scalda l'olio d'oliva e aggiungi l'aglio tritato, soffriggendo per pochi secondi.

Aggiungi i cubetti di petto di pollo e rosolali fino a cottura completa, circa 5 minuti.

Sposta il pollo su un lato della padella e rompi le uova, strapazzandole finché non si rapprendono.

Unisci la carota a julienne e i germogli di soia, mescolando bene per combinare gli ingredienti.

Aggiungi gli spaghetti di riso cotti, la salsa di soia, il succo di lime e il burro di arachidi, mescolando fino a ottenere una consistenza cremosa.

Spolvera con peperoncino in fiocchi e guarnisci con cipollotto fresco prima di servire.

Porta a ebollizione una pentola d'acqua e cuoci gli spaghetti di riso integrali seguendo le istruzioni sulla confezione, quindi scolali e sciacquali sotto acqua fredda.

In una padella ampia, scalda l'olio d'oliva e aggiungi l'aglio tritato, soffriggendo per pochi secondi.

Aggiungi i cubetti di petto di pollo e rosolali fino a cottura completa, circa 5 minuti.

Sposta il pollo su un lato della padella e rompi le uova, strapazzandole finché non si rapprendono.

Unisci la carota a julienne e i germogli di soia, mescolando bene per combinare gli ingredienti.

Aggiungi gli spaghetti di riso cotti, la salsa di soia, il succo di lime e il burro di arachidi, mescolando fino a ottenere una consistenza cremosa.

Spolvera con peperoncino in fiocchi e guarnisci con cipollotto fresco prima di servire.

Porta a ebollizione una pentola d'acqua e cuoci i noodles di riso integrali seguendo le istruzioni sulla confezione; scolali e mettili da parte.

In una ciotola, sbatti le uova con un pizzico di sale. In un'altra ciotola, mescola la salsa di soia, il succo di lime e il miele.

Scalda l'olio di sesamo in una padella grande a fuoco medio-alto. Aggiungi l'aglio tritato e il peperoncino, se lo usi, e fai soffriggere per pochi secondi.

Aggiungi i cubetti di pollo e cuocili fino a doratura, circa 5-7 minuti.

Unisci la carota e continua a cuocere per 2 minuti, poi sposta il pollo e le verdure ai lati della padella.

Versa le uova sbattute nella padella e cuoci mescolando delicatamente fino a quando non sono strapazzate.

Aggiungi i noodles, i germogli di soia e la salsa preparata; mescola bene per amalgamare il tutto.

Infine, aggiungi i cipollotti e mescola ancora prima di servire.