Daeji Bulgogi (Pork Bulgogi) Low Fat

In una ciotola, mescola la salsa di soia, la salsa barbecue, la pasta di peperoncino, lo zenzero, i semi di sesamo e il pepe nero.

Taglia il petto di pollo a striscioline e aggiungilo alla marinata, mescolando bene per farlo insaporire. Lascia riposare in frigorifero per 30 minuti.

Scalda l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio-alto.

Aggiungi il pollo e cuoci, mescolando frequentemente, fino a quando non è dorato, circa 5-7 minuti.

Unisci le verdure (peperone, zucchina e cipolla) e continua a cuocere finché non sono tenere ma croccanti, circa 5 minuti.

Servi caldo, guarnito con semi di sesamo extra, se desiderato.

In una ciotola, mescola la salsa di soia, la salsa barbecue, la pasta di peperoncino, lo zenzero, i semi di sesamo e il pepe nero fino a ottenere una marinata omogenea.

Aggiungi il pollo a fette nella ciotola e mescola bene per farlo marinare. Lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Scalda un'ampia padella antiaderente a fuoco medio-alto e aggiungi l'olio di sesamo.

Scola il pollo dalla marinata e aggiungilo alla padella, cuocendo per circa 5-7 minuti fino a quando non è ben dorato.

Aggiungi la cipolla e le carote nella padella e continua a cuocere per altri 5-7 minuti, mescolando frequentemente, fino a quando le verdure sono tenere e il pollo è completamente cotto.

In una ciotola, mescola la salsa di soia, la salsa barbecue, la pasta di peperoncino, lo zenzero, i semi di sesamo e il pepe nero fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi il pollo nella ciotola e mescola bene per rivestirlo con la marinata. Copri e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungi il pollo, eliminando la marinata in eccesso, e cuoci per circa 5-7 minuti, mescolando frequentemente fino a quando il pollo è dorato e cotto.

Aggiungi la cipolla e il peperone affettato e continua a cuocere per altri 5 minuti, finché le verdure non sono tenere.