Academy 세계
원본부터 시작하세요. 그다음 나에게 딱 맞는 버전을 선택하세요: Original, Low Carb, Protein 또는 Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una mousse leggera e proteica alle fragole fresche, arricchita di ricotta magra e albumi montati: il dessert estivo fit che soddisfa senza sensi di colpa.
시간
15m
인분
6 인분
난이도
Facile
Lavare e asciugare bene le fragole, quindi tagliarle a pezzi e metterle in una ciotola. Aggiungere il succo di limone e la stevia, mescolare delicatamente e lasciare riposare 5 minuti.
Frullare le fragole con il limone fino a ottenere una purea omogenea e setosa.
In una terza ciotola, montare gli albumi con un pizzico di sale fino a formare picchi morbidi e brillanti (circa 3 minuti con un mixer).
In una quarta ciotola, versare la ricotta magra e aggiungere il latte scremato, mescolando fino a ottenere una crema liscia e senza grumi.
Incorporare delicatamente la purea di fragole alla ricotta, usando una spatola.
Aggiungere gli albumi montati con movimenti dolci e incrociati, cercando di mantenerli il più possibile gonfi.
Dividere la mousse in sei bicchieri, decorare con una fragola intera sul bordo e servire subito o refrigerare fino a 2 ore.
145 kcal
Calorie
8.5 g
Proteine
14 g
Carboidrati
4.5 g
Grassi
버전 비교
오늘 내 식탁에 어울리는 버전을 선택하세요.
음식 문화
Dessert alle fragole Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
요리 팁
FAQ
버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
