음식 문화
이야기 Mango Cake Low Carb
Mango Cake Low Carb는 Italiana 요리에서 널리 사랑받는 음식으로, Facile의 전통에 뿌리를 두고 있습니다. 진정한 가정식 밥상의 따뜻함과 넉넉함을 담고 있습니다.
Tasty Table Diary에서는 항상 오리지널이 먼저입니다. 현대적 버전은 요리의 정신을 존중하면서 다양한 필요에 맞게 변형한 것입니다.
쉬움, 이탈리아
Mango Cake Low Carb
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
버전 Original
Un mango cake light e proteico che soddisfa la voglia di dolce senza sensi di colpa: pan di spagna con farina di mandorle, crema al mascarpone magro e topping proteico al mango. Perfetto per chi segue una dieta fitness.
시간
55m
인분
10 인분
난이도
Media
영양 정보 한눈에 보기
220 kcal
Calorie
12 g
Proteine
24 g
Carboidrati
7 g
Grassi
식재료
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무료 구독 Ho già un account조리 방법
1
Preriscaldare il forno a 180°C. Fodorare due tortiere antiaderenti (Ø 20 cm) con carta forno.
2
Montare le 4 uova con 50 g di zucchero di canna e l'estratto di vaniglia per circa 10 minuti fino a ottenere un composto gonfio e pallido.
3
In una ciotola, setacciare insieme la farina 00, la farina di mandorle e il lievito. Incorporare delicatamente al composto di uova con movimenti dal basso verso l'alto, usando una spatola.
4
Dividere l'impasto fra le due tortiere e cuocere a 180°C per 25 minuti, fino a quando uno stecchino inserito nel centro esce asciutto. Togliere dal forno e far raffreddare completamente nelle tortiere.
5
Frullare il mango fresco con il succo di limone per ottenere una purea liscia; trasferire in una ciotola e tenere da parte.
6
Stemperare la gelatina in 30 ml di acqua fredda e farla sciogliere a bagnomaria.
7
Mescolare il mascarpone magro con lo yogurt greco e il miele fino a ottenere una crema omogenea.
8
Montare la panna a neve ferma e incorporarla delicatamente alla crema al mascarpone.
9
Aggiungere la gelatina sciolta alla crema e mescolare bene per dare struttura.
10
Sformare i due pan di spagna e tagliarli orizzontalmente con un coltello seghettato per ottenere 4 dischi.
11
Posizionare il primo disco su un piatto da portata, bagnare leggermente con parte della purea di mango e spalmare uno strato sottile di crema.
12
Posizionare il secondo disco e ripetere il procedimento fino a utilizzare tutti i 4 dischi.
13
Ricoprire completamente la torta con il resto della crema, lisciando con una spatola.
14
Decorare il piano con le fettine di mango fresche disposte a raggiera e una spolverata di cacao magro.
15
Riporre in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire.
버전 비교
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요리 팁
완벽한 결과를 위한 팁
최고의 맛을 위해 가능한 한 가장 신선한 재료를 사용하세요.
맛을 천천히 쌓아가며 요리하는 동안 계속 맛보세요.
조리를 서두르지 마세요. 균형이 전부입니다.
Mango Cake Low Carb를 서빙하기 전에 잠시 휴지시키세요.
FAQ
이 레시피에 대한 질문
버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.
Mango Cake Low Carb를 미리 만들어 둘 수 있나요?
네. 숙성 후에 더욱 맛있어지는 경우가 많으며, 다시 데워도 훌륭합니다.
가장 가벼운 버전은 무엇인가요?
Low Fat 버전은 요리의 구조를 유지하면서 지방을 줄이도록 설계되었습니다.
피트니스에 가장 적합한 버전은 무엇인가요?
Protein 버전은 단백질 함량과 포만감을 높입니다.
냉동 보관이 가능한가요?
대부분의 버전은 밀 프렙을 위해 1인분씩 냉동 보관하기에 적합합니다.
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Mango Cake Low Carb
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