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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica del Paris-Brest, farcito con crema di ricotta e melagrana, perfetto per un pranzo sano e gustoso!
시간
55m
인분
6 인분
난이도
Media
In una pentola, porta a ebollizione l'acqua con il burro e il sale.
Aggiungi la farina integrale e mescola energicamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
Togli dal fuoco e lascia raffreddare per 10 minuti.
Preriscalda il forno a 200°C e prepara una teglia rivestita di carta forno.
Incorpora le uova uno alla volta nell'impasto, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Trasferisci l'impasto in una sac à poche e forma una corona con 3 cerchi concentrici sulla teglia.
Cuoci in forno per 20 minuti a 200°C, poi abbassa la temperatura a 180°C e continua a cuocere per altri 10-15 minuti.
Nel frattempo, prepara la crema: in una ciotola, unisci la ricotta, il Parmigiano, l'amido di mais e il pepe, mescola fino a ottenere una crema omogenea.
Quando la pasta è cotta, lasciala raffreddare completamente.
Taglia la corona a metà e farcisci la base con la crema di ricotta, poi chiudi con la parte superiore.
Decora con i chicchi di melagrana e servi.
380 kcal
Calorie
29 g
Proteine
32 g
Carboidrati
14 g
Grassi
버전 비교
오늘 내 식탁에 어울리는 버전을 선택하세요.
음식 문화
Paris-Brest salato con crema al Parmigiano reggiano e melagrana Low Carb è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
요리 팁
FAQ
버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
