음식 문화
이야기 Pizzette Low Fat
Pizzette Low Fat는 Italiana 요리에서 널리 사랑받는 음식으로, Facile의 전통에 뿌리를 두고 있습니다. 진정한 가정식 밥상의 따뜻함과 넉넉함을 담고 있습니다.
Tasty Table Diary에서는 항상 오리지널이 먼저입니다. 현대적 버전은 요리의 정신을 존중하면서 다양한 필요에 맞게 변형한 것입니다.
쉬움, 이탈리아
Pizzette Low Fat
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
버전 Original
Pizzette leggere e proteiche con impasto integrale arricchito di ricotta, condite con pomodoro fresco e mozzarella light. Perfette come snack fit senza rinunciare al gusto italiano.
시간
45m
인분
12 인분
난이도
Media
영양 정보 한눈에 보기
185 kcal
Calorie
10 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
식재료
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무료 구독 Ho già un account조리 방법
1
Sciogliere il lievito secco in 120 ml di acqua tiepida e lasciare riposare 5 minuti.
2
In una ciotola unire la farina integrale, la ricotta magra passata al setaccio, il lievito idratato, l'olio e il sale.
3
Impastare energicamente con le mani per 8-10 minuti fino a ottenere un composto omogeneo e leggermente appiccicaticcio.
4
Coprire con pellicola e lasciare lievitare a temperatura ambiente per 90 minuti fino al raddoppio.
5
Trasferire l'impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato e dividerlo in 12 porzioni da circa 30 g ciascuna.
6
Formare palline compatte, quindi appiattirle delicatamente con le dita fino a ottenere dischetti di circa 6 cm di diametro e 0,8 cm di spessore.
7
Disporre le pizzette su una placca rivestita di carta forno, coprire con pellicola e far riposare 30 minuti.
8
Preriscaldare il forno a 200°C.
9
In una piccola ciotola mescolare la polpa di pomodoro con il basilico tritato, il pepe nero e un pizzico di zucchero.
10
Distribuire uniformemente il condimento su ogni pizzetta, usando circa 12 g a porzione.
11
Infornare per 12 minuti, quindi estrarre la placca e cospargere ogni pizzetta con 6-7 g di mozzarella light grattugiata.
12
Proseguire la cottura per altri 3-4 minuti fino a doratura leggera.
13
Estrarre dal forno e far raffreddare su una gratella prima di servire.
버전 비교
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오늘 내 식탁에 어울리는 버전을 선택하세요.
요리 팁
완벽한 결과를 위한 팁
최고의 맛을 위해 가능한 한 가장 신선한 재료를 사용하세요.
맛을 천천히 쌓아가며 요리하는 동안 계속 맛보세요.
조리를 서두르지 마세요. 균형이 전부입니다.
Pizzette Low Fat를 서빙하기 전에 잠시 휴지시키세요.
FAQ
이 레시피에 대한 질문
버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.
Pizzette Low Fat를 미리 만들어 둘 수 있나요?
네. 숙성 후에 더욱 맛있어지는 경우가 많으며, 다시 데워도 훌륭합니다.
가장 가벼운 버전은 무엇인가요?
Low Fat 버전은 요리의 구조를 유지하면서 지방을 줄이도록 설계되었습니다.
피트니스에 가장 적합한 버전은 무엇인가요?
Protein 버전은 단백질 함량과 포만감을 높입니다.
냉동 보관이 가능한가요?
대부분의 버전은 밀 프렙을 위해 1인분씩 냉동 보관하기에 적합합니다.
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Pizzette Low Fat
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