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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri il Polpo alla Griglia, una ricetta leggera e ricca di proteine, perfetta per una cena sana e gustosa!
시간
35m
인분
1 인분
난이도
Media
In una pentola, far rosolare la cipolla rossa tritata e l'aglio schiacciato in un cucchiaio di olio EVO per 3 minuti a fuoco medio. Aggiungere la foglia di alloro e la paprika dolce, mescolando bene.
Versare il vino bianco e portare a ebollizione. Inserire il polpo, coprire e cuocere a fuoco lento per circa 20-25 minuti fino a quando è tenero.
Rimuovere il polpo dalla pentola e lasciarlo raffreddare.
Una volta raffreddato, asciugare il polpo con carta assorbente e, se gradito, rimuovere la pelle esterna.
Riscaldare una griglia a fuoco alto e cuocere il polpo per circa 3 minuti per lato fino a ottenere una crosticina dorata.
Nel frattempo, in un pentolino, ridurre il brodo di cottura del polpo fino a ottenere circa 50ml, filtrarlo e aggiungere il succo di limone, sale e pepe a piacere.
Servire il polpo grigliato con la salsa versata sopra.
330 kcal
Calorie
34 g
Proteine
9 g
Carboidrati
15 g
Grassi
버전 비교
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음식 문화
Polpo alla Spagnola Low Fat è un piatto molto amato della cucina Spagnola, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
요리 팁
FAQ
버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
