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Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione della ricetta tradizionale tedesca del quark fatto in casa, mantenendo il metodo classico di cagliata ma in versione monoporzione con macro ottimizzate per la dieta proteica. Creato con latte fermentato e yogurt greco per aumentare le proteine riducendo i grassi.
시간
1h 25m
인분
1 인분
난이도
Facile
Riscalda il forno a 95°C. Rivesti un colino con un canovaccio e posizionalo sopra una ciotola.
Mescola delicatamente 200 ml di buttermilk (o latte fermentato) con 60 ml di yogurt greco 0% in una piccola ciotola in ceramica.
Cuoci in forno per 1 ora e 15 minuti.
Versa il composto nel colino e lascia scolare per 30-40 minuti.
Trasferisci la cagliata in una ciotola e monta con una frusta manuale per 2-3 minuti fino a ottenere una consistenza cremosa e omogenea.
Riponi in frigorifero e consuma entro 3 giorni.
420 kcal
Calorie
35 g
Proteine
18 g
Carboidrati
16 g
Grassi
버전 비교
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음식 문화
Quark Tedesco Low Fat è un piatto molto amato della cucina Tedesca, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
요리 팁
FAQ
버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
