칠레식 도블라디타스 (Chilean Dobladitas)

Preriscalda il forno a 220 gradi Celsius e rivesti una teglia con carta da forno.

In una ciotola, mescola la farina di mandorle, il burro fuso, il latte di mandorla, il lievito in polvere e il sale fino a ottenere un composto omogeneo.

Trasferisci l'impasto su una superficie di lavoro e impasta delicatamente fino a ottenere una consistenza liscia.

Stendi l'impasto fino a uno spessore di circa 5 mm e ritaglia dei cerchi di circa 15 cm di diametro.

Spennella ogni cerchio con un po' di olio extravergine d'oliva, quindi piega ogni cerchio a metà e poi ancora a metà per formare dei triangoli.

Disponi le Dobladitas sulla teglia preparata e cuoci in forno per circa 15 minuti, finché non sono dorate.

Servi le Dobladitas calde, ideali per uno snack leggero e saporito!

Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta da forno.

In una ciotola, mescola la farina integrale, lo yogurt greco, l'albume, il lievito e il sale fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Trasferisci l'impasto su un piano leggermente infarinato e stendilo con un mattarello fino a raggiungere uno spessore di circa 5 mm.

Ritaglia dei cerchi di circa 10 cm di diametro con un coppapasta.

Spennella i cerchi con l'olio extravergine d'oliva e ripiegali a metà, poi ancora a metà per formare dei triangoli, sigillando bene i bordi.

Adagia i triangoli sulla teglia e cuoci in forno per circa 15 minuti, fino a doratura.

Preriscaldare il forno a 200°C e foderare una teglia con carta da forno.

In una ciotola, mescolare la farina integrale, lo yogurt greco, l'olio d'oliva, il lievito e il sale. Aggiungere acqua poco per volta fino a ottenere un impasto morbido ma non appiccicoso.

Trasferire l'impasto su un piano infarinato e lavorarlo delicatamente fino a renderlo liscio. Stenderlo con un mattarello fino a raggiungere uno spessore di circa 3 mm.

Ritagliare dei dischi di circa 10 cm di diametro.

Piegare ogni disco a metà e poi di nuovo a metà per formare un triangolo; sigillare bene i bordi.

Disporre i triangoli sulla teglia e cuocere in forno per 12-15 minuti, finché non sono dorati.

Servire caldi o tiepidi come snack sano.