Seppioline e gamberi gratinati

Tritare finemente le mandorle, l'aglio e il prezzemolo in una ciotola. Aggiungere sale e pepe a piacere.

Tagliare le zucchine a julienne e disporle in una pirofila insieme alle seppioline e ai gamberi.

Cospargere il mix di mandorle e aglio sulle seppioline e gamberi.

In una ciotola a parte, mescolare lo yogurt greco con un po' di succo di limone, sale e pepe per preparare la salsa.

Preriscaldare il forno a 220°C.

Cuocere al forno per 12-15 minuti fino a doratura, irrorando con un filo d'olio a metà cottura.

Servire caldo accompagnato dalla salsa di yogurt.

Preriscaldare il forno a 200°C e preparare una teglia rivestita di carta forno.

In una ciotola, mescolare il pangrattato integrale con l'aglio tritato, il prezzemolo, sale e pepe.

Lavare e tagliare le zucchine a rondelle e i pomodorini a metà.

In una padella antiaderente, scaldare l'olio e rosolare le seppioline e i gamberi per circa 5 minuti, aggiungendo sale, pepe e il succo di limone.

Aggiungere le zucchine e i pomodorini nella padella e continuare la cottura per 5 minuti, mescolando bene.

Trasferire il mix di pesce e verdure nella teglia preparata e cospargere con il pangrattato aromatizzato.

Infornare per circa 15 minuti o fino a doratura.

Servire caldo e gustare!

Preriscalda il forno a 200°C e prepara una teglia rivestita di carta forno.

In una ciotola, mescola il pangrattato con il prezzemolo tritato, l'aglio schiacciato, sale e pepe.

Taglia le zucchine a rondelle e i pomodorini a metà. Distribuisci le seppioline e i gamberi nella teglia, unendoli alle zucchine e pomodorini.

Irrora il tutto con l'olio d'oliva e il succo di limone, mescolando delicatamente per insaporire.

Cospargi uniformemente il composto di pangrattato sopra il pesce e le verdure.

Cuoci in forno per circa 20 minuti, fino a quando il pangrattato sarà dorato e croccante e il pesce ben cotto.

Servi caldo, accompagnato da una spolverata di prezzemolo fresco.