음식 문화
이야기 Victoria Sponge cake Low Fat
Victoria Sponge cake Low Fat는 Italiana 요리에서 널리 사랑받는 음식으로, Facile의 전통에 뿌리를 두고 있습니다. 진정한 가정식 밥상의 따뜻함과 넉넉함을 담고 있습니다.
Tasty Table Diary에서는 항상 오리지널이 먼저입니다. 현대적 버전은 요리의 정신을 존중하면서 다양한 필요에 맞게 변형한 것입니다.
쉬움, 이탈리아
Victoria Sponge cake Low Fat
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
버전 Original
Il classico Victoria Sponge Cake reinventato in versione fit: pan di Spagna morbido arricchito con proteine, crema light al mascarpone greco e frutti di bosco freschi. Dolcezza controllata, sazietà duratura, gusto autentico.
시간
48m
인분
10 인분
난이도
Media
영양 정보 한눈에 보기
198 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
8 g
Grassi
식재료
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무료 구독 Ho già un account조리 방법
1
Preriscaldare il forno a 170°C. Preparare due tortiere da 18 cm rivestendole con carta forno.
2
In una ciotola capiente, montare gli albumi a neve ferma usando una frusta elettrica (circa 3-4 minuti) sino a quando non si formano picchi stabili.
3
In un'altra ciotola, mescolare delicatamente l'olio di cocco fuso con l'eritritolo fino a ottenere un composto omogeneo.
4
Aggiungere la farina integrale, le proteine in polvere, il lievito e il bicarbonato in una terza ciotola e setacciare il mix per eliminare eventuali grumi.
5
Incorporare lentamente il mix secco al composto di olio ed eritritolo, alternando con l'acqua tiepida e l'estratto di vaniglia, mescolando con movimenti dal basso verso l'alto.
6
Unire delicatamente gli albumi montati al composto principale con una spatola, procedendo con movimenti dolci per non smontare l'aria.
7
Dividere l'impasto equamente tra le due tortiere e livellare la superficie.
8
Cuocere in forno per 25-28 minuti a 170°C, sino a quando uno stecchino inserito al centro esce asciutto.
9
Togliere dal forno e lasciare riposare 5 minuti nelle tortiere, quindi sformire su una griglia e far raffreddare completamente.
10
Nel frattempo, mescolare lo yogurt greco con il mascarpone light, l'eritritolo e l'estratto di vaniglia fino a ottenere una crema morbida e omogenea.
11
Una volta freddi i pan di Spagna, posizionare il primo su un piatto da portata e spalmare metà della crema.
12
Aggiungere metà dei frutti di bosco freschi sulla crema.
13
Coprire con il secondo pan di Spagna e spalmare la crema rimasta sulla superficie.
14
Distribuire i frutti di bosco restanti e, se desiderato, una leggera spolverata di pepe rosa per un contrasto salato-dolce sofisticato.
버전 비교
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요리 팁
완벽한 결과를 위한 팁
최고의 맛을 위해 가능한 한 가장 신선한 재료를 사용하세요.
맛을 천천히 쌓아가며 요리하는 동안 계속 맛보세요.
조리를 서두르지 마세요. 균형이 전부입니다.
Victoria Sponge cake Low Fat를 서빙하기 전에 잠시 휴지시키세요.
FAQ
이 레시피에 대한 질문
버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.
Victoria Sponge cake Low Fat를 미리 만들어 둘 수 있나요?
네. 숙성 후에 더욱 맛있어지는 경우가 많으며, 다시 데워도 훌륭합니다.
가장 가벼운 버전은 무엇인가요?
Low Fat 버전은 요리의 구조를 유지하면서 지방을 줄이도록 설계되었습니다.
피트니스에 가장 적합한 버전은 무엇인가요?
Protein 버전은 단백질 함량과 포만감을 높입니다.
냉동 보관이 가능한가요?
대부분의 버전은 밀 프렙을 위해 1인분씩 냉동 보관하기에 적합합니다.
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Victoria Sponge cake Low Fat
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