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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra versione leggera e proteica della tradizionale zuppa russa, ricca di sapore e salute!
시간
30m
인분
1 인분
난이도
Facile
In una pentola media, riscalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla affettata, facendola rosolare fino a renderla traslucida (circa 3-4 minuti).
Aggiungi i fagiolini e il cavolfiore tritato, mescolando per 3 minuti.
Versa il brodo vegetale caldo, porta a ebollizione, poi riduci il fuoco e copri, cuocendo per 10 minuti fino a quando le verdure sono tenere.
In una ciotola, mescola lo yogurt greco con la farina di mandorle fino a ottenere una crema liscia, quindi incorporala nella zuppa a piccole dosi, facendo attenzione a non farla bollire.
Aggiungi i crauti con il loro succo, l'aneto, sale e pepe a piacere.
Lascia sobbollire per altri 3-4 minuti, assaggia e servi caldo.
360 kcal
Calorie
22 g
Proteine
20 g
Carboidrati
15 g
Grassi
버전 비교
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음식 문화
Zuppa Russa di Fagiolini e Cavolfiore Low Fat è un piatto molto amato della cucina Russa, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
요리 팁
FAQ
버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
