Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Bruschette leggere e proteiche con melanzane grigliate, ricotta magra e noci: il perfetto snack fit che non rinuncia al gusto italiano autentico.
Tijd
35m
Porties
4 porties
Niveau
Facile
185 kcal
Calorie
10 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountAffettare le melanzane a fette di circa 5mm e disporle su una griglia preriscaldata a fuoco medio-alto per 8 minuti, girandole a metà cottura fino a ottenere una doratura uniforme e leggerezza.
Nel frattempo, tostare le fette di pane integrale in forno a 200°C per 5 minuti fino a renderle croccanti.
Tritare finemente l'aglio e mescolare con la ricotta magra, una macinata di pepe, sale e il peperoncino fresco se desiderato.
Spalmare il composto di ricotta su ogni fetta di pane tostato in modo uniforme.
Disporre le melanzane grigliate sopra la ricotta, leggermente sovrapposte.
Cospargere con le noci tritate e le foglie di basilico fresco spezzettate grossolanamente.
Completare con un leggero filo di olio extravergine di oliva e servire subito.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Bruschette con melanzane Low Fat is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Facile. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
WOW TV
De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.
Bekijk de video →Tasty Table Academy
Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open de cursus →Artikelen en training
Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
