Cavolo Jamaicano High- — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Original

Scopri una versione leggera e ricca di proteine del cavolo giamaicano con pollo, perfetta per un pranzo saziante e nutriente!

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Tijd

25m

Porties

1 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

150 g di cavolo cappuccio

50 g di carote grattugiate

100 g di petto di pollo cotto a cubetti

1/2 cipolla rossa

1/2 peperone verde

1 cipollotto fresco

1 cucchiaio di olio di oliva

1 peperoncino fresco (facoltativo)

1 rametto di timo fresco

1 cucchiaio di aceto di mele

1 cucchiaino di eritritolo (o altro dolcificante)

sale e pepe q.b

Bereidingswijze

1

Affettare sottilmente la cipolla rossa, il peperone verde e il cipollotto fresco.

2

Scaldare l'olio di oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

3

Aggiungere cipolla, peperone e cipollotto e rosolare per circa 4 minuti fino a che si ammorbidiscono.

4

Se si desidera, aggiungere il peperoncino fresco, il timo, sale e pepe, mescolando bene.

5

Incorporare il cavolo cappuccio e le carote grattugiate, coprire e cuocere a fuoco medio-basso per 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.

6

Versare l'aceto di mele e l’eritritolo, continuando la cottura scoperto per altri 3-4 minuti fino a che il cavolo è tenero.

7

Aggiungere il pollo cotto a cubetti, mescolare bene e servire caldo.

Voedingswaarden in één oogopslag

420 kcal

Calorie

35 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Low Carb

Scopri un piatto giamaicano rivisitato, leggero e ricco di proteine, perfetto per un pranzo nutriente e saziante!

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Tijd

25m

Porties

1 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

100 g di cavolo verde affettato

50 g di carote grattugiate

1/2 cipolla rossa

1/2 peperone giallo

1 cipollotto fresco

1 cucchiaio di olio d'oliva

100 g di petto di pollo cotto a cubetti

1 peperoncino fresco (tipo jalapeño)

1 rametto di timo fresco

1 cucchiaio di aceto di mele

1 cucchiaino di eritritolo

sale e pepe q.b

Bereidingswijze

1

Iniziare affettando sottilmente la cipolla rossa e il peperone giallo, e tritare il cipollotto fresco.

2

Riscaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

3

Aggiungere cipolla, peperone e cipollotto, rosolando per circa 3 minuti fino a quando non si ammorbidiscono.

4

Unire il peperoncino fresco, il timo fresco, sale e pepe, mescolando bene per insaporire.

5

Aggiungere il cavolo verde e le carote grattugiate, coprire e cuocere a fuoco medio-basso per 8 minuti, mescolando di tanto in tanto.

6

Versare l'aceto di mele e l'eritritolo, continuando la cottura scoperto per altri 3-4 minuti fino a che il cavolo risulti tenero.

7

Incorporare il petto di pollo cotto a cubetti, mescolare bene e servire caldo.

Voedingswaarden in één oogopslag

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

12 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Protein

Scopri il sapore autentico del cavolo jamaicano in una versione leggera e proteica, perfetta per il tuo pranzo!

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Tijd

25m

Porties

1 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

150 g di petto di pollo cotto a cubetti

200 g di cavolo cappuccio verde, affettato finemente

50 g di carote grattugiate

1 cipolla piccola, affettata

50 g di peperone rosso, tritato

1 cipollotto fresco, tritato

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1 peperoncino fresco (opzionale)

1 rametto di timo fresco (opzionale)

1 cucchiaio di aceto di mele

1 cucchiaino di eritritolo (o altro dolcificante a piacere)

Sale q.b

Pepe nero q.b

Bereidingswijze

1

Inizia affettando finemente la cipolla e tritando il peperone e il cipollotto.

2

Riscalda l'olio extravergine d'oliva in una padella a fuoco medio-alto e aggiungi la cipolla, il peperone e il cipollotto. Rosola per circa 3 minuti finché non si ammorbidiscono.

3

Se desideri, aggiungi il peperoncino fresco e il timo, mescolando bene.

4

Incorpora il cavolo cappuccio affettato e le carote grattugiate, quindi copri e cuoci a fuoco medio-basso per 8 minuti, mescolando di tanto in tanto.

5

Aggiungi l'aceto di mele e l'eritritolo, continuando la cottura scoperto per 3-4 minuti, finché il cavolo non risulta tenero.

6

Infine, unisci il petto di pollo a cubetti, mescola bene e servi caldo.

Voedingswaarden in één oogopslag

400 kcal

Calorie

38 g

Proteine

18 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Low Fat

Scopri il gusto intenso del cavolo giamaicano, arricchito con pollo grigliato e verdure fresche, in una versione leggera e sana!

Kies deze versie

Tijd

25m

Porties

1 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

100 g di cavolo cappuccio affettato

50 g di carote grattugiate

1/2 cipolla rossa

50 g di peperone rosso tritato

50 g di petto di pollo grigliato a cubetti

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1 peperoncino fresco (opzionale)

1 rametto di timo fresco

1 cucchiaio di aceto di mele

1 cucchiaino di eritritolo

sale q.b

pepe q.b

Bereidingswijze

1

Affettare finemente la cipolla rossa e tritare il peperone rosso.

2

In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio.

3

Aggiungere la cipolla e il peperone, rosolando per circa 3 minuti fino a quando diventano morbidi.

4

Se si desidera, aggiungere il peperoncino fresco e il timo, mescolando bene.

5

Incorporare il cavolo cappuccio e le carote grattugiate, coprire e cuocere a fuoco medio-basso per 8 minuti, mescolando di tanto in tanto.

6

Versare l'aceto di mele e l'eritritolo, continuando la cottura scoperto per 3-4 minuti fino a quando il cavolo è tenero.

7

Aggiungere il pollo grigliato a cubetti, mescolare bene e servire caldo.

8

Condire a piacere con sale e pepe.

Voedingswaarden in één oogopslag

350 kcal

Calorie

30 g

Proteine

15 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Receptidentiteit

Keuken: Jamaicaanse

Regio: Makkelijk

Gang: Piatto fit

Ideaal voor: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Eetcultuur

Het verhaal van Cavolo Jamaicano High-

Cavolo Jamaicano High- è un piatto molto amato della cucina Giamaicana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Kooktips

Tips voor het perfecte resultaat

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Cavolo Jamaicano High- un momento prima di servire.

FAQ

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Posso preparare Cavolo Jamaicano High- in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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