Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un formaggio vegano cremoso e saziante, arricchito con semi di zucca e lievito nutrizionale per un profilo proteico superiore. Perfetto da gustare come snack o accompagnamento gourmet.
Tijd
35m
Porties
12 porties
Niveau
Media
145 kcal
Calorie
7 g
Proteine
8 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountAmmollare mandorle e semi di zucca in 200 ml di acqua fredda per 12 ore in frigorifero, poi scolarli bene.
In un mixer ad alta velocità, frullare le mandorle e i semi ammollati con succo di limone fresco, cumino, pepe bianco, aglio in polvere, sale e paprika fino a ottenere una crema omogenea. Trasferire in una ciotola.
In un pentolino, sciogliere l'agar-agar in 100 ml di acqua filtrata, portare a ebollizione moderata e mantenere a fuoco lento per 2 minuti.
Versare l'agar-agar caldo nella crema di mandorle e semi, aggiungere il lievito nutrizionale e mescolare rapidamente fino a integrazione completa.
Ungere leggermente con olio di cocco una forma circolare o stampo da formaggio (diametro circa 10 cm) e versarvi il composto.
Riporre in frigorifero per almeno 2-3 ore fino a che il formaggio non risulta sodo al tatto.
Estrarre dalla forma, affettare a spicchi e servire freddo o a temperatura ambiente.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Formaggio (vegan) Protein is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Facile. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
WOW TV
De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.
Bekijk de video →Tasty Table Academy
Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open de cursus →Artikelen en training
Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
