Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un gelato marmorizzato leggero e proteico: vaniglia, caffè e cioccolato fondente in una versione fit che non rinuncia al piacere. Perfetto per chi vuole dolcezza senza sensi di colpa.
Tijd
30m
Porties
12 porties
Niveau
Media
185 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountScalda il latte scremato a fuoco moderato senza bollire. Separa i tuorli dagli albumi e montali leggermente con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto cremoso.
Versa il latte tiepido sui tuorli montati mescolando continuamente per evitare grumi. Aggiungi la vaniglia grattuggiata e lascia raffreddare completamente a temperatura ambiente.
Incorpora lo yogurt greco e la proteine in polvere al composto raffreddato, mescolando fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Dividi il composto base in tre parti uguali. Nella prima parte aggiungi il caffè espresso freddo e mescola bene. Versalo in una vaschetta per cubetti e riponi in freezer per almeno 8 ore.
Nella seconda parte, aggiungi il cacao magro setacciato e mescolalo delicatamente. Versa in un'altra vaschetta per cubetti e congela per almeno 8 ore.
Nella terza parte, incorpora il cioccolato fondente sciolto e tiepido, mescolando con cura. Versa in una terza vaschetta per cubetti e congela per almeno 8 ore.
Togli i cubetti dal freezer e lasciali 10 minuti a temperatura ambiente. Frulla i cubetti di vaniglia in un frullatore potente fino a ottenere una consistenza cremosa, quindi trasferiscili in uno stampo rivestito di pellicola trasparente.
Frulla i cubetti al caffè e posizionali sopra lo strato di vaniglia. Frulla i cubetti al cioccolato e disponili come ultimo strato.
Con una spatola, crea movimenti a spirale dalla superficie verso il fondo per ottenere l'effetto marmorizzato caratteristico.
Riponi il gelato in freezer per almeno 6 ore. Sforma delicatamente, attendi 5 minuti e servi in fette.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Gelato marmorizzato Low Fat is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Facile. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
WOW TV
De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.
Bekijk de video →Tasty Table Academy
Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open de cursus →Artikelen en training
Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
