Jerk Marinade Seasoning Rub

In una ciotola, unisci la paprika affumicata, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, lo zenzero, il pepe nero, il sale, il pepe di Cayenna, il timo e il rosmarino. Mescola bene per amalgamare gli ingredienti.

Aggiungi il succo di lime e l'olio d'oliva, mescolando fino a ottenere una marinata omogenea.

Usa la marinata per condire pollo, pesce o tofu, lasciando riposare per almeno 30 minuti prima della cottura.

In una ciotola, mescola la polvere di cipolla, il timo, il pimento, il pepe nero, l'eritritolo, l'aglio in polvere, il sale, lo zenzero, la cannella, la noce moscata, il pepe di Cayenna, la maggiorana, la salvia e il rosmarino.

Amalgama bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.

Trasferisci la marinata in un barattolo di vetro sigillato per conservarne l'aroma e la freschezza.

Usa la marinata per insaporire carne, pesce o tofu, lasciando marinare per almeno 30 minuti prima della cottura.

In una ciotola, unisci la paprika affumicata, il cumino, il pepe nero, lo zucchero di cocco, l'aglio in polvere, il sale marino, lo zenzero, la cannella, la noce moscata, il pepe di cayenna, il timo e l'origano.

Mescola bene gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi il succo di lime e mescola di nuovo fino a che non si amalgama bene.

Usa la marinata per condire carne o pesce prima della cottura, lasciando riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.