Kobete Chicken - Turca Low Carb

Lessare il petto di pollo in acqua salata per circa 10 minuti, quindi scolarlo e sminuzzarlo.

In una padella antiaderente, scaldare l'olio EVO e aggiungere le zucchine e i funghi, rosolando per 4 minuti.

Unire il pollo sminuzzato e gli shirataki, mescolando per 3 minuti; aggiungere paprika, sale, pepe e prezzemolo.

Prendere un foglio di carta da forno e disporre il ripieno al centro; chiudere formando un pacchetto e spennellare con l'albume.

Cuocere in forno a 200°C per 20 minuti fino a doratura.

Servire caldo e gustare!

Cuocere il petto di pollo in acqua salata per 15 minuti, quindi scolarlo e sminuzzarlo finemente.

In una padella, riscaldare l'olio d'oliva e aggiungere zucchine e carote grattugiate, cuocendo per 3-4 minuti.

Unire il pollo sminuzzato, la salsa di soia e il pepe nero, mescolando bene e cuocendo per ulteriori 2 minuti.

Aggiungere lo yogurt greco e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

Disporre un foglio di pasta fillo in una teglia, leggermente spennellato con un po' d'olio, e versare il ripieno al centro.

Chiudere la pasta fillo ripiegando i bordi e spennellare la superficie con un po' d'olio.

Cuocere in forno a 180°C per 15 minuti fino a doratura.

Servire caldo, cosparso di semi di sesamo tostati per un tocco croccante.

Lessare il petto di pollo in acqua salata per circa 15 minuti, poi scolarlo e sminuzzarlo finemente.

In una padella antiaderente, scaldare l'olio e rosolare la cipolla per 2 minuti, aggiungendo poi le zucchine e le carote grattugiate. Cuocere per altri 5 minuti.

Mescolare il pollo sminuzzato con le verdure cotte e lo yogurt greco, aggiustando di sale e pepe.

Prendere un foglio di pasta fillo leggermente bagnato e disporlo in una monoporzione quadrata.

Versare il ripieno di pollo e verdure, coprire con un altro foglio di pasta fillo e sigillare i bordi.

Spennellare con l'albume d'uovo e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti, fino a quando non sarà dorato.