Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Il lavash fit tradisce le origini armene con farina di farro integrale e un tocco di semi di lino: meno calorie, più proteine e fibre, ma altrettanto croccante e saporito. Perfetto come snack pre-allenamento o accompagnamento light a piatti proteici.
Tijd
57m
Porties
2 porties
Niveau
Media
195 kcal
Calorie
8 g
Proteine
28 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountVersare l'acqua tiepida in una ciotola, aggiungere il sale e l'olio extravergine, mescolare fino a emulsionare.
Aggiungere la farina di farro integrale, le proteine in polvere e i semi di lino macinati, impastare energicamente per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto omogeneo e elastico.
Compattare l'impasto in una palla, coprire con un canovaccio umido e far riposare 15 minuti.
Riprendere l'impasto e, allungandolo delicatamente con le dita tese, eseguire 4-5 pieghe verso il centro; coprire e riposare 10 minuti. Ripetere l'operazione di allungamento e lasciare riposare 25 minuti.
Preriscaldare il forno a 200°C con la placca dentro.
Dividere l'impasto in 2 porzioni (circa 120 g cadauna), stenderle tra due fogli di carta forno con il matterello fino a formare due rettangoli sottili (circa 2 mm).
Togliere i fogli di carta superiori, condire le sfoglie con olio aromatizzato all'aglio in polvere (2 g per porzione) e distribuite uniformemente aglio e pepe.
Tagliare ogni rettangolo in 6-8 pezzi e trasferire sulla placca calda con carta forno. Cospargere con semi di sesamo e fette sottili di cipolla rossa.
Cuocere in forno a 200°C per 6-7 minuti, finché non risulta dorato e croccante ai bordi.
Togliere dal forno, trasferire su una gratella e servire caldo o a temperatura ambiente.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Lavash (pane armeno) Low Fat is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Facile. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
WOW TV
De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.
Bekijk de video →Tasty Table Academy
Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open de cursus →Artikelen en training
Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
