Tasty Table Diary

Media, Chinese

Moo Shu Pork

Begin met het origineel. Kies dan jouw perfecte versie: Original, Low Carb, Protein of Low Fat.

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Moo Shu Pork

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Original

Scopri la nostra versione sana e proteica del Moo Shu di Pollo, ricca di sapore e leggera!

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Tijd

35m

Porties

4 porties

Niveau

Media

Ingrediënten

300 g di petto di pollo a cubetti
2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio
2 cucchiai di vino bianco secco
1 cucchiaino di olio di sesamo
1 cucchiaino di amido di mais
100 g di funghi shiitake secchi
2 cipollotti, affettati finemente
2 spicchi d'aglio, tritati
1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
150 g di cavolo cinese (napa), spezzettato
1 cucchiaio di olio d'oliva
2 uova grandi, sbattute
1 cucchiaio di salsa hoisin leggera

Bereidingswijze

1

In una ciotola, unisci la salsa di soia, il vino bianco, l'olio di sesamo e l'amido di mais; mescola fino ad ottenere una marinata liscia. Aggiungi il pollo e lascia marinare in frigorifero per 10-15 minuti.

2

Metti i funghi in una ciotola e coprili con acqua calda; lasciali in ammollo per 15 minuti, poi scolali, asciugali e tritali finemente.

3

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio-alto. Aggiungi il pollo marinato e cuoci per circa 5-7 minuti fino a quando non è dorato e cotto. Rimuovi il pollo e mettilo da parte.

4

Nella stessa padella, versa le uova sbattute e cuoci mescolando fino a ottenere una consistenza morbida; trasferisci le uova in un piatto.

5

Nella padella, aggiungi l'aglio, lo zenzero, i funghi tritati e i cipollotti; cuoci per 2-3 minuti.

6

Aggiungi il cavolo e continua a cuocere fino a quando non si appassisce, circa 2 minuti. Rimetti il pollo e le uova nella padella, mescola bene e cuoci per un altro minuto.

7

Aggiungi la salsa hoisin e mescola fino a quando tutto è ben combinato.

Voedingswaarden in één oogopslag

430 kcal

Calorie

38 g

Proteine

20 g

Carboidrati

18 g

Grassi

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Eetcultuur

Het verhaal van Moo Shu Pork

Moo Shu Pork è un piatto molto amato della cucina Cinese, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Kooktips

Tips voor het perfecte resultaat

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Moo Shu Pork un momento prima di servire.

FAQ

Vragen over dit recept

Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.

Posso preparare Moo Shu Pork in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Moo Shu Pork

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