Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una mousse di ricotta soffice e cremosa cotta a vapore, arricchita con proteine in polvere per un dolce leggero ma saziante. Perfetto per chi vuole dolcezza senza sensi di colpa.
Tijd
35m
Porties
6 porties
Niveau
Facile
145 kcal
Calorie
13 g
Proteine
8 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountIn una ciotola capiente, setaccia le proteine in polvere con l'amido di mais e il dolcificante per evitare grumi.
Aggiungi la ricotta scremata e mescola energicamente fino a ottenere una crema liscia e senza grumi.
Incorpora la panna leggera versandola a poco a poco e continuando a mescolare.
Aggiungi le uova intere una alla volta, mescolando bene dopo ciascuna aggiunta.
Grattugia dentro la vaniglia dai baccelli e aggiungi un pizzico di sale per esaltare i sapori.
Dividi il composto in 6 coppette o piccoli piatti resistenti al calore.
Prepara una pentola con coperchio idoneo a cottura a vapore, versando 2 cm d'acqua sul fondo.
Posiziona le coppette nel cestello vaporiera (o su un piatto rialzato in pentola), copri e scalda l'acqua fino al vapore.
Cuoci a vapore dolce per 18-20 minuti, finché la mousse risulta ferma al tatto ma ancora cremosa dentro.
Estrai con cautela le coppette e lascia raffreddare 2-3 minuti prima di servire, oppure servi tiepida.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Mousse di ricotta a Varoma Protein is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Facile. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
WOW TV
De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.
Bekijk de video →Tasty Table Academy
Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open de cursus →Artikelen en training
Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
