Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Pane siciliano rivisitato con farina proteica e semola integrale: morbido, genuino e ricco di proteine per una colazione sana che soddisfa e nutre davvero.
Tijd
55m
Porties
2 porties
Niveau
Media
280 kcal
Calorie
13 g
Proteine
32 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountIn una ciotola mescola acqua tiepida, malto di orzo e lievito secco fino a sciogliere completamente il lievito.
Aggiungi farina di semola integrale, farina proteica, farina tipo 0 e sale marino. Impasta con le mani per 8-10 minuti fino a ottenere un composto omogeneo ed elastico.
Trasferisci l'impasto in una ciotola pulita, ungila leggermente con olio extravergine e gira l'impasto per ricoprirlo uniformemente.
Copri con un canovaccio umido e lascia lievitare a temperatura ambiente (20-22°C) per 1 ora.
Dividi l'impasto in due porzioni uguali. Modella ciascuna in un cilindro e attorciglialo su se stesso per formare una spirale compatta.
Disponi i pani su una placca forno rivestita di carta. Copri con un canovaccio umido e lascia lievitare ancora per 45-50 minuti.
Preriscalda il forno a 200°C in modalità ventilata. Spennella delicatamente la superficie dei pani con un po' di acqua tiepida e cospargili con semi di sesamo.
Inforna per 10 minuti a 200°C, poi abbassa a 180°C e continua la cottura per altri 12-15 minuti, finché la crosta risulta dorata e croccante.
Sforna e lascia raffreddare leggermente su una griglia. Servi ancora tiepido.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Pane siciliano Low Fat is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Facile. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
WOW TV
De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.
Bekijk de video →Tasty Table Academy
Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open de cursus →Artikelen en training
Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
