Pão de Queijo High- Low Fat — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Original

Scopri il delizioso Pão de Queijo Fit, un snack ricco di proteine e sapore, perfetto per ogni momento della giornata!

Kies deze versie

Tijd

25m

Porties

1 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

20g di polvilho dolce

20g di polvilho azedo

15g di farina di mandorle

30ml di latte di mandorla non zuccherato

20ml di acqua

5ml di olio di semi di girasole

un pizzico di sale

1 uovo

15g di isolato proteico (neutro)

30g di formaggio ricotta magra

Bereidingswijze

1

Preriscalda il forno a 180°C e fodera una teglia con carta da forno.

2

In una ciotola, mescola il polvilho dolce, il polvilho azedo e la farina di mandorle.

3

In un pentolino, scalda il latte di mandorla, l'acqua, l'olio di semi e il sale fino a portare a ebollizione.

4

Versa il mix di farine nella pentola, mescolando energicamente fino a ottenere un composto omogeneo. Lascia raffreddare per 2-3 minuti.

5

Aggiungi l'uovo e l'isolato proteico, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.

6

Incorpora la ricotta e mescola bene.

7

Con le mani leggermente umide, forma delle palline e disponile sulla teglia.

8

Cuoci in forno per 12-15 minuti o fino a doratura.

Voedingswaarden in één oogopslag

220 kcal

Calorie

18 g

Proteine

10 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Low Carb

Scopri il Pão de Queijo Fit, una gustosa variante leggera e ricca di proteine!

Kies deze versie

Tijd

25m

Porties

1 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

30g di polvilho dolce

30g di polvilho azedo

20g di farina di cocco

40ml di latte di mandorla non zuccherato

30ml di acqua

10ml di olio di cocco

1 pizzico di sale

1 uovo

15g di isolato proteico al gusto di formaggio

30g di formaggio grattugiato light

Bereidingswijze

1

Preriscalda il forno a 180°C. In una ciotola, mescola il polvilho dolce, il polvilho azedo e la farina di cocco.

2

In un pentolino, porta a ebollizione il latte di mandorla, l'acqua, l'olio di cocco e il sale; aggiungi il mix di farine e mescola energicamente fino a ottenere un impasto omogeneo. Lascia raffreddare per 2-3 minuti.

3

Incorpora l'uovo e l'isolato proteico, mescolando fino a ottenere un composto liscio.

4

Aggiungi il formaggio grattugiato e mescola bene fino a combinare tutti gli ingredienti.

5

Con le mani leggermente unte, forma delle palline delle dimensioni di una noce e disponile su una teglia rivestita di carta forno.

6

Inforna per 12-15 minuti, finché le palline non saranno dorate e gonfie.

Voedingswaarden in één oogopslag

220 kcal

Calorie

12 g

Proteine

10 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Protein

Scopri il Pão de Queijo Proteico e Light, uno snack sano e ricco di proteine, perfetto per ogni momento della giornata.

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Tijd

25m

Porties

1 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

20g di polvilho dolce

20g di polvilho azedo

15g di farina di avena

30ml di latte di mandorla non zuccherato

20ml di acqua

5ml di olio di cocco

un pizzico di sale

1 uovo intero

20g di proteine in polvere (gusto neutro)

30g di formaggio light grattugiato

20g di formaggio feta sbriciolato

Bereidingswijze

1

Preriscalda il forno a 180°C. In una ciotola, mescola il polvilho dolce, il polvilho azedo e la farina di avena.

2

In un pentolino, porta a ebollizione il latte di mandorla, l'acqua, l'olio di cocco e un pizzico di sale; poi, aggiungi il mix di farine e mescola fino a ottenere un composto omogeneo. Lascia raffreddare per 2-3 minuti.

3

Incorpora l'uovo e le proteine in polvere, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.

4

Aggiungi il formaggio light grattugiato e il formaggio feta, mescolando bene.

5

Con le mani leggermente umide, forma delle palline e disponile su una teglia foderata di carta forno. Inforna per 12-15 minuti fino a doratura.

Voedingswaarden in één oogopslag

200 kcal

Calorie

28 g

Proteine

15 g

Carboidrati

6 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Low Fat

Scopri il Pão de Queijo leggero, una delizia brasiliana proteica e sana, perfetta per uno snack gustoso!

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Tijd

25m

Porties

1 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

30g di polvilho dolce

30g di polvilho azedo

50g di fiocchi di latte magri

40ml di latte scremato

20ml di acqua

5ml di olio di semi di girasole

un pizzico di sale

1 uovo

5g di isolato proteico alla vaniglia

40g di formaggio grattugiato light (es. mozzarella)

Bereidingswijze

1

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia con carta forno.

2

In una ciotola, mescola il polvilho dolce e azedo con i fiocchi di latte.

3

In un pentolino, porta a ebollizione il latte scremato, l'acqua, l'olio di semi e un pizzico di sale.

4

Versa il composto liquido nella ciotola con le farine e mescola energicamente fino a ottenere un impasto omogeneo.

5

Lascia raffreddare per 2-3 minuti, quindi aggiungi l'uovo e l'isolato proteico, mescolando bene.

6

Infine, incorpora il formaggio grattugiato light e mescola fino a ottenere un composto liscio.

7

Con le mani leggermente umide, forma delle palline di dimensioni simili a noci e disponile sulla teglia.

8

Inforna per 12-15 minuti, fino a doratura e cottura completa.

Voedingswaarden in één oogopslag

220 kcal

Calorie

18 g

Proteine

12 g

Carboidrati

9 g

Grassi

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Receptidentiteit

Keuken: Braziliaanse

Regio: Makkelijk

Gang: Piatto fit

Ideaal voor: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Eetcultuur

Het verhaal van Pão de Queijo High- Low Fat

Pão de Queijo High- Low Fat è un piatto molto amato della cucina Brasiliana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Kooktips

Tips voor het perfecte resultaat

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Pão de Queijo High- Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Vragen over dit recept

Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.

Posso preparare Pão de Queijo High- Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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